Записи с меткой «ужин»
Интересные блюда из картофеля
Картофель – кто ж его не любит? К этому овощу привыкли относиться очень снисходительно и вроде бы, мы все уже о нем знаем. Блюдами из картофеля уже давно никого не удивишь, но и из картофеля можно приготовить очень интересные блюда.
Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки. Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу. Давайте же сотворим из него что – то необычное.
Перед Вами рецепты интересных блюд из картофеля, которые очень простые и потрясающе вкусные, но мало известные, любителям картошечки.
Как приготовить ленивые голубцы
Добрый день, гости и посетители, рада приветствовать Вас на своем сайте!
Наверное, я не ошибусь, если скажу, что многие женщины имеют определенные трудности при изготовлении голубцов, я тоже отношусь к ним.
Это даже не совсем трудность, а скорее, нехватка времени или не желание возится с капустой, отделять листья, отбивать и т. д., вообщем – то, это и не сложно, но у меня наступает ступор, я не хочу делать это, мне как – то не нравится этот процесс. Я даже знаю, почему – в наших краях сорта капусты, очень жесткие, листья очень – очень плотно лежат в вилке и отделить их не просто.
Когда мы жили в Узбекистане, там все было очень просто – кочаны капусты объемные, сочные, листья легко отделялись и без варки.
Вот по этой причине, я теперь научилась готовить ленивые голубцы. А готовить их очень просто, я за один прием приготовила два вида ленивых голубцов – один приготовление в духовке, а другой — тушила в соусе в большой сковородке.
Сейчас все расскажу.
Прочитать остальную часть записи »
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи
Запеканка на ужин
Добрый вечер, дорогие друзья!
В выходные дни, когда все дома и дел собирается столько, что, кажется все не переделать, а нужно еще и семью вкусно накормить, вот тогда выручают очень простые рецепты, например, приготовить запеканку на ужин.
Предлагаю рецепт запеканки с кабачками и фаршем, с добавлением картофеля и помидор. Рецепт простой, когда есть фарш под рукой, а у каждой хорошей хозяйки, он всегда есть, приготовить будет просто.
Фрикадельки в соусе
Добрый вечер, уважаемые гости сайта!
Сегодня хочу рассказать Вам, об очень простом рецепте — фрикадельки в соусе — томатном с грибами и зеленью – это очень вкусно, а приготовить такое блюдо просто.
Обычно такие мясные шарики называют "тефтельками", но это будут именно фрикадельки, потому, что они будут без добавления риса. Это блюдо Вы сможете приготовить на ужин.
И, так нам понадобится:
- 450 – 500 г фарша (можно любого или смесь)
- 2 небольшие луковицы
- зелень петрушки + тимьян (чабрец)
- 1 — 2 яйца (если крупные одно)
- 1 -2 зубчика чеснока
- 2 кусочка белого хлеба или панировочные сухари
- соль, перец черный молотый
- растительное масло
Для приготовления соуса:
- 100 – 120 мл сухого белого вина (если нет можно использовать только воду)
- 1 луковица (очень хорошо для этого рецепта использовать лук порей)
- 150 – 200 г свежих шампиньонов
- 350 – 400 г консервированных помидоров в собственном соку или использовать свежие помидоры
- 1 ст.л. муки
- 1 острый красный перчик
Вкусная треска рецепт
Добрый вечер, уважаемые гости сайта!
По названию статьи, Вы уже поняли, что речь пойдет о треске. Честно признаюсь, до недавнего времени не очень любила эту рыбу, она мне казалась суховатой, с каким – то привкусом, но со временем эта рыбка заняла почетное место в рационе моей семьи.
И не зря, треска – морская, вполне доступная рыба,вкусная, полезная, белое, нежное мясо ее содержит много белка, множество витаминов и минералов.
Из нее готовят много разных блюд, ее варят, жарят, запекают. Вкус рыбы – нейтральный, поэтому разные добавки позволяют разнообразить рецепты приготовления блюд из трески.
Сегодня предлагаю вашему вниманию быстрый, но очень эффектный, рецепт вкусной трески. Треску, завернутую в бекон, будем запекать в духовке на шпажках.
Какая же получается вкусная и сочная рыбка, а бекон зажаристый и хрустящий!
Такое блюдо Вы можете приготовить на ужин, а, если на пороге гости, такое блюдо будет выглядеть празднично и оригинально. Прочитать остальную часть записи »
Блюда из гречки рецепты
Добрый день, уважаемы читатели и гости сайта! Очень приятно видеть Вас у себя в гостях!
Большинство из нас старается в своем рационе питания использовать как можно больше полезных продуктов. Много информации мы получаем из средств массовой информации, читаем и делаем выводы: нужен нам тот или иной продукт или нет.
Последнее время большое внимание уделяется гречке, которую нам настоятельно рекомендуют диетологи при очень многих заболеваниях и просто для здорового питания.
Гречку считают одним из полезнейших продуктов, в котором очень много микроэлементов и витаминов и благодаря своим полезным свойствам, она пользуется несомненно, всенародной любовью.
Врачи считают, если постоянно использовать гречку в своем рационе, то можно избежать множество патологий связанных с сосудами, сердцем, с нарушением обменных процессов.
И, что не маловажно, гречка считается полностью экологически чистым продуктом, поскольку гречка очень непрехотлива в выращивании, она не нуждается
в обработке пестецидными препаратами. Прочитать остальную часть записи »
Виды итальянской пасты
Добрый вечер, уважаемые гости сайта!
Я, предполагаю, что среди моих читателей, есть немало почитателей итальянской кухни, поэтому решила, немного об этом поговорить.
В свое время мне пришлось работать с итальянцами и не понаслышке знаю, как они любят свою кухню.
Когда говорят об итальянской кухне, в первую очередь, конечно, думают о любимой нами всеми – пицце. Но по своей популярности от нее не отстает и паста. О ней можно сказать, что это мега – популярное блюдо.
Что же такое паста – это общее название всех макаронных изделий, как правило, это макаронные изделия различной формы, с различными соусами.
Первая паста появилась, когда люди научились выращивать злаковые. Злаки перетирались в муку, которая смешивалась с водой, делали из нее широкие полоски, типа лапши и высушивали на солнце. В те далекие времена, такая лапша запекалась, а не отваривалась. Прочитать остальную часть записи »
Фаршированный перец рецепт без мяса
Добрый день, уважаемые гости сайта!
Я продолжаю радоваться лету и восхвалять мои любимые овощи, к числу, которых относится болгарский перец.
Сегодня расскажу Вам об очень полезном рецепте – фаршированный перец без мяса. Этот рецепт не является сложным, он практически такой же, как перец с мясом, а будем фаршировать его фасолью и овощами.
Блюдо будет очень полезно для вегетарианцев, так как фасоль мы знаем по оценке диетологов, очень полезна, она содержит высококачественные белки, по пищевой ценности превосходящие мясо, и является альтернативным вариантом для людей, не имеющих пищевых ограничений.
И еще, фасоль эффективно снижает уровень сахара в крови, а о пользе болгарского в последнее время столько говорят, что нет необходимости Вам и напоминать. Так что, я думаю, что убедила Вас в полезности этого блюда.
Начинаем готовить.
Расстегаи с курицей
Добрый день, уважаемые гости!
Попался мне на глаза в старой книге рецептов – рецепт расстегаи с курицей и мне, конечно, захотелось с Вами поделиться. Рецепты расстегаев часто встречаются в русской и украинской кухне.
По внешнему виду расстегай напоминает печеный пирожок, но сверху он открыт, видимо, поэтому и получил свое название расстегай – «расстегнут».
Такие пирожки — расстегаи очень популярны, их готовят с различными начинкой – курицей, мясом, очень часто с рыбой капустой и грибами, тыквой, а также и со сладкой начинкой.
Курица в соусе карри
Добрый вечер, уважаемые читатели и посетители сайта!
Сегодня хочу познакомить Вас с очень простым, но интересным рецептом – «Курица в соусе карри».
В современной кухне готовить с различными пряностями стало очень популярно. Мы с большим удовольствием покупаем красивые пакетики с пряностями, которые потом придают нашему блюду неповторимый вкус и аромат.
Вы не раз, наверное, слышали о такой пряности под названием «карри». Эта пряность пришла к нам из Индии, готовится она из смеси различных приправ. В Индии карри очень популярна, ее добавляют ко многим блюдам из мяса, рыбы, овощей, риса…, да и нашим хозяйкам она тоже пришлась по вкусу.
Диетологи считают, что карри очень полезен, так как в ее состав входит около 30 – 40, а то и больше пряностей и трав.
Внешне это порошок ярко желтого цвета.
Какая же польза от этой удивительной приправы?
Вот только некоторые заболевания, при которых считается полезно употреблять карри: при раковых заболеваниях и слабоумие, укрепления иммунитета, при заболевании нервной системы, полезна при астме, склерозе, в карри много различных витаминов.
Конечно, можно скептически отнестись к полезным свойствам карри, но что удивительно, в местах, где люди чуть ли ни ежедневно употребляют карри, очень редко болеют болезнью Альцгеймера.
Если в Ваших запасах пряностей нет этого удивительного порошка – купите и попробуйте приготовить, у Вас получится удивительное блюдо!
И, так готовим курицу в соусе карри. Прочитать остальную часть записи »
