Записи с меткой «приготовить»

Добрый вечер, уважаемые читатели и посетители сайта!

Сегодня хочу познакомить Вас с очень простым, но интересным рецептом – «Курица в соусе карри».

В современной кухне готовить с различными пряностями стало очень популярно. Мы с большим удовольствием покупаем красивые пакетики с пряностями, которые потом придают нашему блюду неповторимый вкус и аромат.

Вы не раз, наверное, слышали о такой пряности под названием «карри». Эта пряность пришла к нам из Индии, готовится она из смеси различных приправ. В Индии карри очень популярна,  ее добавляют ко многим блюдам из мяса, рыбы, овощей, риса…, да и нашим хозяйкам она тоже пришлась по вкусу.
Диетологи считают, что карри очень полезен, так как в ее состав входит около 30 – 40, а то и больше пряностей и трав.
Внешне это порошок ярко желтого цвета.

Какая же польза от этой удивительной приправы?

Вот только некоторые заболевания, при которых считается полезно употреблять карри: при раковых заболеваниях и слабоумие, укрепления иммунитета, при заболевании нервной системы, полезна при астме, склерозе, в карри много различных витаминов.
Конечно, можно скептически отнестись к полезным свойствам карри, но что удивительно, в местах, где люди чуть ли ни ежедневно употребляют карри, очень редко болеют болезнью Альцгеймера.
Если в Ваших запасах пряностей нет этого удивительного порошка – купите и попробуйте приготовить, у Вас получится удивительное блюдо!
И, так готовим курицу в соусе карри. Прочитать остальную часть записи »

Добрый день уважаемые посетители сайта!

Многие из нас знают, что приготовив даже самое простое блюдо и дополнив его соусом, мы этим самым можем сделать его пикантным и изысканным. Что происходит, простые обычные продукты становятся невероятно вкусными, благодаря соусу.
Французская кухня по праву считается королевой соусов.  Она, как ни какая другая, богата нереально вкусными и разнообразными рецептами соусов.

К сожалению, в нашей стране культура приготовления соусов и их подача практически утрачена и все знания большинства хозяек в этой области обычно ограничиваются банальным майонезом.
Так как, сейчас, когда очень много разных трав, самое время научиться делать домашние соусы из них, они просты в приготовлении и доступны для каждой хозяйки. Прочитать остальную часть записи »

Добрый день, уважаемые посетители сайта! Поздравляю Всех Вас с наступлением лета!

Как же я люблю лето! Вроде бы еще только оно началось, но уже столько вкусной зелени, овощей, правда, они еще парниковые, но все равно, как радует глаз первые свежие овощи, фрукты, зелень и столько возможности приготовить что – то вкусненькое.

Уже много зеленой стручковой фасоли, и я решила, что сейчас самое время приготовить грузинское блюдо — лобио. Грузинское лобио готовят из сухой фасоли, замороженной, но мы, будем готовить, из свежей, да и готовится оно гораздо быстрее и блюдо из свежей стручковой фасоли будет вкуснее и полезней. Я, думаю, среди моих читателей немало любителей грузинской кухни, наверняка, готовили блюдо из стручковой фасоли, но попробуйте и мой рецепт.

Стручковая фасоль очень популярная овощная культура, она очень неприхотлива в выращивании, а как красиво цветет.

В ней содержится белок, много витаминов таких как А, витаминов группы В, витамин С, Е, содержит много клетчатки, различных минералов. Всех полезных свойств ее просто не перечесть, поэтому учимся готовить блюдо из стручковой фасоли вкусное и полезное. Прочитать остальную часть записи »

Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта!

Последнее время очень рационально стали продавать курицу,  разделанную на разные ее части. На самом деле очень удобно, не берешь целую курицу, а выбираешь только те части, которые  больше нравятся, берешь голени, бедрышки, крылышки и т.д. и тогда всем членам семьи достаются одинаковые кусочки мяса.

Совсем недавно, я увидела куриные шейки, я их никогда не покупала, но тут заинтересовалась и вспомнила, когда — то очень давно, меня одна знакомая угощала фаршированными куриными шейками. Это блюдо традиционно относится к еврейской кухне. Рецептов очень много, но этот самый оптимальный и простой.

Всегда считала, что сами по себе шейки жирноваты, поэтому никогда из них не готовила, но очень уважительно отношусь к еврейской кухне, поэтому решила попробовать и познакомить Вас с этим рецептом.
На мой взгляд, необычный рецепт, довольно бюджетный и прост в приготовлении. Таким блюдом сытно можно накормить семью, да и гостей не стыдно угостить. Прочитать остальную часть записи »

Сегодня я познакомлю Вас с подборкой несладкой начинки для блинчиков. Эти рецепты Вам пригодятся не только в праздники масленицы, но и в обычные дни или в выходные, когда Вы захотите побаловать близких, блинчиками с несладкой начинкой.

Прочитать остальную часть записи »

Добрый вечер, уважаемые посетители сайта!

Хотя весна не за горами, но погода в это время года совсем не радует, то дождь, то снег, мокро и сыро и как предсказывают врачи, еще и в марте и даже апреле простудные заболевания и грипп, будут частыми заболеваниями.

Вот я и решила поговорить о таком чудесном корне, как имбирь, о рецептах имбирных напитков, которые и согреют и помогут вылечиться. Знаю, многие его просто на дух не переносят, но, когда Вы попробуете, то поймете как он полезен, у Вас, непременно, отношение к нему изменится.

В моей семье, именно так и произошло.
Корень имбиря в настоящее время очень широко известен. Применяется в основном, с суши, также его используют и в качестве приправы, но и широко используют для лечения и профилактики гриппа и различных простудных заболеваний

Жгучий корешок имбиря обладает массой полезных свойств. Он обладает антибактериальным, противовоспалительным, тонизирующим действием, укрепляет иммунитет.
К тому же имбирный вкус намного приятнее, в отличии, того же лука и чеснока и не оставляет во рту неприятного запаха.

Но нужно помнить, что людям с заболеванием желудочно – кишечного тракта, заболеваний печени и почек, имбирь нужно употреблять с осторожностью.
И, так рецепты имбирных напитков, которые с легкостью приготовит любая хозяйка. Прочитать остальную часть записи »

Приготовление десертов

Добрый день, уважаемые гости!

Сегодня у нас замечательная тема, очень вкусная и полезная – учимся готовить десерты из замороженных ягод. Наверняка, у многих хозяек, а особенно у тех, кто имеет дачные участки, в холодильнике найдутся замороженные ягоды, но не беда, если их у Вас нет – купить любые замороженные ягоды сейчас не проблема.

По мнению специалистов, именно замороженные ягоды полезны, чем другие варианты заготовок, а именно, они сохраняют большинство полезных веществ и даже после размораживания ягоды не теряют свой аромат и вкус, считается также, что замороженные ягоды гораздо полезнее, ягод привезенных зимой из теплых стран.

Листая старые журналы « Бурда моден» (многие, наверняка знают об этом прекрасном издании, где демонстрируют прекрасные модели, много замечательных советов, вкусных рецептов), я наткнулась на статью о приготовлении десертов из замороженных ягод и решила более доступным языком поделиться с Вами.

Давайте с Вами приготовим десерт из замороженной ягоды и ощутим вкус лета. Рецептов несколько, поэтому выбирайте! Прочитать остальную часть записи »

Блюдо из фарша и картофеля

Добрый вечер, всем посетителям сайта! Всегда рада видеть Вас у себя в гостях!

У каждой хозяйки бывает ситуация, когда в доме по каким – либо причинам с продуктами «напряг», так сказать, а семью все равно нужно накормить сытным ужином. И вот включаем мозг и начинаем думать, что же приготовить?

Допустим, сегодня у нас такая же ситуация: есть немного фарша и картофель.

И мы, приготовим блюдо  из фарша и картофеля очень простое, но Ваши близкие будут очень довольны.
В соединение, мясо и картошка (хотя говорят, что это вредно), идет всегда «на ура». Приготовим картофельное тесто, а из него накрутим небольшие рулетики, начиненные фаршем. Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить кулеш

Добрый день, уважаемые читатели и гости сайта!

Какие – то блюда мы когда – то готовим впервые. Вот и у меня так получилось. Муж смотрел какую – то передачу по телевизору и там рассказывалось о кулеше и как его приготовить и он спрашивает: почему мы никогда не готовили такое блюдо. Честно скажу, на слуху у меня название было, но готовить, не готовила.
Мне стало интересно, и я стала разбираться.

Оказывается это блюдо пришло к нам от запорожских казаков. Они готовили кулеш в походах на костре. Считается, что кулеш, сваренный на костре самый вкусный, когда есть аромат дымка.

Но это блюдо можно сварить и в домашних условиях.
Рецептов приготовления кулеша так много, что у меня, просто разбежались глаза. Но одно я уяснила, в кулеше всегда должны присутствовать два продукта – это пшено и сало.

Что же такое кулеш – это что – то между густым наваристым супом и кашей, все зависит, какие продукты мы используем и что хотим получить суп или кашу.
Поэтому существуют несколько вариантов его приготовления, но как – бы Вы его не готовили, все равно получится вкусно и сытно.

Как же готовят кулеш? Его можно приготовить с говядиной, со свининой и грибами, с курицей, вместо воды залить бульоном. Рецептов масса, выбор за Вами. Прочитать остальную часть записи »

Десерт из тыквы

Добрый день, уважаемый гости! Я рада приветствовать Вас у себя в гостях!

Сегодня приготовим очень простой и вкусный десерт из тыквы.
Тыкву называют в шутку оранжевым доктором и не из – за ее красивого, необыкновенно яркого — оранжевого цвета, а из – за ее, пользы для организма человека. В ней содержится все необходимые микроэлементы и витамины, которые нам необходимы, чтобы наше здоровье было на уровне.

Перечислю только некоторые,  полезные свойства: полезна для пищеварения, укрепляет стенки сосудов, нормализует водно-солевой баланс, улучшает зрение, является хорошим мочегонным средством, защищает и укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительными свойствами. Ну, разве этого не достаточно, чтобы не любить эту замечательную, с точки зрения ботаников – ягоду.
Такую тыкву можно приготовить на завтрак, на полдник или на десерт после ужина. Прочитать остальную часть записи »