http://bit.ly/2e9snfh.

Записи с меткой «праздничный стол»

Домашний торт «Птичье молоко» (с брауни)

Добрый день, уважаемы гости сайта!

Вы уже подобрали рецепт новогоднего тортика? Нет? Тогда предлагаю для Вас простой рецепт домашнего торта «Птичье молоко».

Кто же не знает вкус этого, нежного торта. В свое время это был фаворит всех тортов.

Вот сегодня я и расскажу, как приготовить домашний торт «Птичье молоко».

Постараюсь описать все подробно, чтобы даже неопытный человек в кулинарии, смог с ним справится и какой это будет вкусный подарок.

Думаю, в год петуха такой торт будет очень кстати.
Рецептов такого торта такое множество и каждый по своему хорош, но мне нравится торт на основе брауни. Я уже писала о нем.
В американской кухне брауни – традиционный шоколадный десерт, и популярен так же, как наша шарлотка. Для любителей шоколада и сладкоежек это настоящее искушение.
Готовить его не так сложно, так что начинаем!

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированная рыба целиком

Добрый день, уважаемые гости и читатели сайта!

Еще с юности у меня было особое уважение к людям, которые умели делать фаршированную рыбу. У подруги мама готовила и всегда меня угощала, у нас в доме такое блюдо не готовилось и поэтому, это было моей мечтой научиться готовить фаршированную рыбу и чтобы, была целиком, а не кусочками.
Шли годы, но у меня выработался комплекс, что я никогда не смогу приготовить такую рыбу,  был страх, перед тем, как же снять целиком шкуру с рыбы.
Но я человек настырный, всегда думаю, как это кто – то умеет, а я нет.
В результате научилась, и все оказалось не так уж и сложно.

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом, скоро праздник и фаршированная целиком рыба, несомненно, украсит Ваш праздничный стол.

Будем фаршировать горбушу — это самая доступная рыба из красных рыб, она, правда, суховата, но, зная маленькие хитрости, исправим этот недостаток.

Прочитать остальную часть записи »

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Напиток на Новый Год — мандариновка

 

Добрый вечер, уважаемый посетители сайта!

Продолжаем готовиться к празднику и сегодня хочу предложить Вам рецепт вкусного, изысканного, праздничного напитка на Новый год – мандариновки.

Не удивлюсь, если Ваши гости будут в восторге от этого напитка. Именно в новогодние праздники мандариновка будет очень кстати. Она не только украсит праздничный стол, но и восхитит всех своим изысканным вкусом.

А готовить его очень просто и даже с удовольствием. Прочитать остальную часть записи »

Свиная шейка в фольге к празднику

 

Добрый день уважаемый посетители сайта! Рада приветствовать Вас!

Начинаются хлопотные деньки перед Новым Годом, вроде — бы еще целый месяц, а уже готовимся, ставим в закладки понравившиеся рецепты, делимся с друзьями, рецептами. Я тоже, как и все ищу простые и  вкусные рецепты горячего, чтобы легко готовилось и не требовало много внимания. На мой взгляд, запеченные блюда в этом плане самые выигрышные.

Сегодня Вашему вниманию предлагаю запеченную свиную шейку в фольге. Проще рецепта просто, не может быть. Рекомендую присмотреться к этому рецепту.

Прочитать остальную часть записи »

Блюдо из свинины праздничное

Добрый день, уважаемые друзья!
Все ближе Новогодние праздники, все больше у нас беспокойства, сделать нужные закупки, чтобы приготовить что – то вкусное и в то же время не сложное.
Хочу сказать, что большее внимание на Новый год обращают на салаты и закуски, чтобы сесть за необычайно красивый стол, их готовят много, разнообразно, чтобы и на следующий день поесть, ну а потом уже и горячее.

Мне нравятся такие рецепты горячего, чтобы заготовки можно было сделать заранее и времени, чтобы на него не тратить много, да и на следующий день можно из заготовок быстро приготовить.

Предлагаю мясной праздничный рецепт – отбивная, из свинины запеченная под сыром с грибами.
Все очень просто из простых продуктов, а как вкусно!

Прочитать остальную часть записи »

Оригинальное блюдо из картофеля со свининой

Добрый вечер, всем посетителям сайта!

Не за горами любимый всеми Новый Год, к которому мы все готовимся тщательно, заранее обдумывая, что же приготовить вкусненького и оригинального на праздничный стол.

Я решила начать собирать интересные, доступные рецепты, чтобы Вы могли для себя выбрать подходящие.

Сегодня простое, оригинальное блюдо со свининой, которое внешне представляет из себя, корзиночки, наполненные мясом. Такая подача мяса оригинальна, красива. Оригинальное блюдо в корзиночках украсит любой праздничный стол.

Этот рецепт я увидела на сайте и мне, конечно, захотелось поделиться с вами.

Прочитать остальную часть записи »

Необычная закуска

 

Добрый день, гости и читатели сайта!

Недавно в моем доме был праздник и я, как и всякая хозяйка, очень люблю удивлять гостей чем – нибудь необычным.
Полистала рецепты, прошлась по кулинарным сайтам и вот нашла рецепт необычной закуски. Закуска в виде слоеного торта, который выглядит необычайно красиво и празднично.
Готовить его совсем несложно, да и продукты вполне доступные для праздничного стола и что удобно, его можно приготовить накануне и поставить в холодильник.

Но, если Вы располагаете временем, можете приготовить такую закуску и в выходные для своей семьи. Прочитать остальную часть записи »

Пасхальное мясное блюдо

Я рада вновь приветствовать Вас у себя в гостях!

Чтобы праздничный стол на Пасху был еще краше и интересней хочу предложить Вам рецепт пасхального мясного блюда. Очень простой рецепт, заготовки, которого можно приготовить заранее, а потом только собрать и поставить в духовку.
Научимся готовить мясной кулич, который тоже будет очень символично и нарядно выглядеть на праздничном столе.

Прочитать остальную часть записи »

Идеи для пасхальных яиц

Добрый вечер, уважаемые посетители сайта!

С приближением праздника Пасхи, мы  в предпраздничной суете, готовимся сделать и порадовать близких и вкусной выпечкой и конечно красивыми яйцами. Я очень люблю это время и стараюсь всех членов семьи привлечь к подготовке. Особенно откликаются на это дети, так приятно смотреть, как они стараются, включив свою детскую фантазию, и подав небольшую идею, они напридумывают, такое, что взрослому никогда и в голову не придет такое сделать.
Итак, несколько простых идей для пасхальных яиц, плюс Ваша фантазия.

Во времена, далекие от засилья химических красителей, стабилизаторов и разных глютаматов, наши бабушки красили яйца простым проверенным и самым безопасным способом – с помощью того, что дает нам природа, а не химия. Если в доме маленькие дети, рекомендую воспользоваться именно таким способом окрашивания.

Прочитать остальную часть записи »

Выпечка на пасху рецепты

Здравствуйте! Я снова рада Вас приветствовать!

 

К празднику Пасхи мы особенно тщательно готовимся и обычно готовимся заранее. У каждой хозяйки есть любимые рецепты выпечки на пасху, по которым она из года в год печет, но иногда хочется и чего – то новенького. Вот и я решила освоить новые рецепты, которые мне понравились,  и немного откорректировав, хочу испробовать, может, быть и Вам пригодятся, эти рецепты.

Никогда не пекла шоколадный кулич, меня заинтересовал рецепт, он не сложный, и, на мой взгляд, очень интересно будет смотреться на праздничном столе. Давайте попробуем!

выпечка на пасху рецепты, пасхальные рецепты

И, так понадобиться:

  • 350 г муки (в тонком стакане — 160 г)

  • 6 яиц

  • 110 г сливочного масла

  • 25 г какао порошка (в 1 ст.л.- 15 г)

  • 5 ст.л. сахара

  • 15 г свежих дрожжей

  • щепотка соли

  • 100 г горького шоколада

  • 100 г изюма лучше белого

  • 100 мл молока

  • ванилин, кардамон, мускатный орех

Приготовление

Первое, что делаем это опару. Разводим дрожжи в теплом молоке, добавляем муку, сахар и соль. Опара должна быть как густая сметана и не в большой посуде, вообще когда делают дрожжевое тесто, лучше использовать посуду, имеющую, удлиненную форму. Накройте полотенцем и пусть опара подходит. Опара считается готовой, когда шапка опары начнет опускаться.

Отделите белки от желтков. Взбейте белки в пену.

Муку просейте в емкость (в кастрюлю), выложите готовую опару, размешивая, миксером по одному добавляйте желтки, вбейте в тесто сахар и пряности и в последнюю очередь взбитые белки.

Сливочное масло растопите, можно прямо в микроволновке, но не доводите до кипения.
Масло смешайте с какао порошком и добавьте в тесто.
Вымесите тесто и дайте ему подойти.

Натрите шоколад на мелкой терке, изюм вымойте и просушите, затем обсыпьте его мукой и перемешайте, так он буде легко вмешиваться в тесто равномерно.

Шоколад и изюм вмешайте в тесто, аккуратно перемешивая, если тесто прилипает к руками смажьте руки растительным маслом.
Все тесто готово, теперь нужно, чтобы оно как следует, подошло, т.е. увеличится 2 – 2,5 раза.
Это будет происходить около двух часов.

Когда тесто подойдет, вымесите его, чтобы удалить углекислый газ, оно должно быть таким мягким, ароматным и даже в сыром виде очень аппетитное.
Приготовьте форму для выпечки, хорошо смазав маслом, выложите тесто в форму и дайте тесту еще раз подойти. Так как тесто увеличивается в размерах, то форму заполните, только наполовину.

Духовку разогрейте до 180 градусов, осторожно поставьте кулич и пеките до готовности.
Старайтесь как можно реже открывать духовку, чтобы верх не подгорел, через некоторое время положите кусок пекарской бумаги.

Приготовьте лучинку и когда по времени приблизительно кулич должен быть готов, проткните лучинкой, она должна быть сухой.

Готовый кулич полностью остудите, а потом залейте растопленным шоколадом и посыпьте орехами.
Красота должна получиться, а как красиво смотрится.

Рецепт творожной пасхи без яиц.
Почему я решила без яиц. В наше время, покупая яйца в магазине, мы не можем точно определить их качество, а так как пасха не печется, т. е. без термической обработки, то сырые яйца добавлять в пасху не желательно, да и калорий меньше, а то в праздничные дни получается очень калорийная пища.
Вот и попробуем приготовить творожную пасху без яиц.

выпечка на пасху рецепты

 

Нам потребуется

  • 450 г творога
  • 100 г сахара (можете и больше, если творог кисловат)

  • 50 г сливочного масла

  • 50 г жирной сметаны

  • ванилин100 г изюма или цукаты, можно добавить распаренную и мелко нарезанную курагу.

Приготовление

Смешайте творог с сахаром (если он комочками, то пропустите через сито или просто через терку),добавьте размягченное сливочное масло, сметану, ванилин, изюм или цукаты.

Положите в форму, выстеленную пленкой или двухслойной, смоченной водой марлей (если у Вас нет специальной формы, можно использовать новый керамический или пластмассовый цветочный горшок, точно также выстелив его пленкой или марлей), поместите сверху груз, например, небольшое блюдце, а сверху поставьте бутылку с водой.

Поставьте пасху на сутки в холодильник.
Видите все очень просто и не надо готовить много, а на один – два раза для семьи.

А теперь расскажу о рецепте, который мне очень понравился, мне кажется, получится, пасха с очень оригинальным вкусом – топленого молока — пасха из ряженки.

выпечка на пасху рецепты

Нам понадобится:

  • 1 л ряженки
  • 1 л молока
  • 3 – 4 желтка
  • 200 г сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 150 г сметаны
  • 150 г изюма или цукатов
  • ванильный сахар

Приготовление

Взбейте 100 г сахара с небольшим количеством молока и желтками, добавьте оставшееся молоко, сметану и ряженку. На небольшом огне, а лучше на паровой бане, помешивая, нагрейте смесь почти до кипения.

Когда масса начнет створаживаться и будет отходить сыворотка, снимите кастрюлю с огня и перелейте массу в дуршлаг с двойным слоем марли.

Дайте сыворотке стечь, подвесив марлю на два часа над какой – нибудь миской.

Затем в отвешенную массу вмешайте размягченное сливочное масло, сахар, ваниль, изюм или цукаты, тщательно вымешайте.

Желательно специальную форму для творожной пасхи выстелите пищевой пленкой, проколов ее в некоторых местах, или мокрой марлей, желательно без складок, и поместите туда творожную массу.

Уложите сверху груз и поставьте в посуде, в которую будет стекать остаточная сыворотка, в холодильник на сутки.
Переверните форму на блюдо, аккуратно снимите марлю или пленку и украсьте пасху по своему желанию.

Посмотрите какя она красивая получается нежно — молочного цвета, так аппетитно пахнет, вкусняшка!

Пасхальная выпечка требует особого внимания и настроения – пеките с любовью и в хорошем настроении, и все у Вас получится! Удачи!

 

Прочитать остальную часть записи »

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Загрузка...
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲
oblivki