http://bit.ly/2e9snfh.

Записи с меткой «ПОЛЕЗНО»

Гречневая каша с цветной капустой


гречневая каша с цветной капустой

Гречневая  каша  с  молоком  и   цветной  капустой.  Сама  каша  полезна,  а  еще  и  цветная  капуста,  сваренная  в  молоке  — вкусно,  полезно.

Продукты, необходимые  для  каши:

  • 1  стакан  гречневой  крупы,
  • 200 г  цветной  капусты,
  • 50 г  сливочного  масла,
  • 2  стакана  молока,
  • соль  по  вкусу.

Цветную  капусту  промыть,  разделить  на  соцветия,  мелко  нарезать  и  слоем  уложить  на  дно  кастрюли.

Сверху  положить  промытую  гречневую  крупу,  влить  молоко,  добавить  соль.
Довести  до  кипения  и  варить  5 — 6  минут,  закрыть  кастрюлю  крышкой,  накрыть  полотенцем  и
дать  каше  упариться  10 — 15  минут.

Подать  со  сливочным  маслом.

Приятного аппетита!

Гречневый крупеник

гречневый крупеник

крупеник гречневый


Для  разнообразия  блюд  из  гречневой  крупы  сделайте  крупеник. Раньше  в  пору  наших  бабушек  очень  часто  делали  это  замечательное  блюдо.  Делали  в  русской  печи,  распаренный,  воздушный ,  полезный.   Попробуйте  это  совсем  легко.

Потребуются  продукты:

  • 1 стакан  гречневой  крупы,

  • 2 стакана  молока,

  • 200 г  творога,

  • 1/2  стакана   сметаны,

  • 2  яйца,

  • 0. 5  ч. л.  соли,

  • 50 г  сливочного  масла,

  • 2  ст. л.  сахара.

 

Приготовление

В  кипящее молоко  всыпать  крупу  (  ядрицу  или  продел )  и  варить   до  загустения.
Затем  снять,  положить  в нее   протертый  творог (  легче  всего  это  делать  через  терку ),  сметану,  добавить  яйца,  соль  ,  сахар  и  все  хорошо
перемешать

Приготовленную  массу  выложить  ровным  слоем   на  смазанную  маслом  и посыпанную  молотыми  сухарями
или  мукой,  форму  или   просто  на  сковородку  тоже  смазанную  маслом.

Поверхность    выровнять,  смазать   сметаной,  полить  растопленным  сливочным  маслом  и  поставить  в
духовку  для  запекания  на   40 — 50  минут.

Готовый  крупеник  разрезать  на  порции,   полить  маслом  или  сметаной.  Очень  хорошо  к крупенику
подать  ягодный  кисель.

Приятного аппетита!

 

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Рассыпчатая гречневая каша

РАССЫПЧАТАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ


 

Многим  известно,  что  гречневая  каша  это  кладезь  полезных  для  человека  веществ  и не  зря  в диетическом  питании
гречка  стоит  на  первом  месте,  особенно  у кого  проблемы с  кровью,  с  сосудами  и  конечно,  у  кого  сахарный диабет,а диета для похудения.Гречку  обязательно  надо  включать  в  свой  рацион.
Варим рассыпчатую  гречневую  кашу.

Продукты:   

  • 1 стакан  гречневой крупы,

  • 0,5 л  воды,

  • 60 г сливочного масла,

  • соль  по  вкусу.

 

Приготовление

Первое ,что надо  сделать перебрать  гречку, удалить  шелуху  и  черные  зерна.
Затем  обжарить  гречку на  сухой сковородке до  изменения  цвета.   После обжарки
она начинает  темнеть,  даем  немого  остыть.

В кастрюльку,  с  кипящей  подсоленной  водой,  а  лучше  если  это будет  небольшой казанок,  всыпаем  крупу,  с  поверхности  убираем  пену
и  пустотелые  зерна.  Варим  кашу  на  небольшом огне  при  открытой  крышке  и как  только  вода  почти  выкипела,  крупа  набухла,
кладем  масло  плотно  закрываем  крышкой,  можно  еще накрыть  полотенцем  и  даем  каше  упреть   при слабом — слабом  нагреве.

Подаем  со  сливочным  маслом,  отдельно  можно  подать  молоко.

Приятного аппетита!

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ.

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ


Перловку  вырабатывают  из  ячменя,  причем  крупного  помола  ее   называется  перловкой,  а  мелкого  называется  ячневой  крупой.  Перловая  крупа   особенно  крупная .требует  длительной варки.  

Сегодня  готовим   кашу  перловую  с  луком.  Это  калорийное  блюдо,  конечно, не  всем  оно    нравиться,  но   некоторые  блюда  из  перловки  очень полезны,  например  при  заболевании  желудочно-кишечного  тракта.

Нам  потребуется:

  • перловой  крупы  200г,

  • воды   500мл,

  • свиного  сала   60 г,

  • репчатый  лук  100г.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Перловую  крупу  залить  теплой водой,  дать  набухнуть  1,5 — 2 часа,  воду  слить,  а  крупу  опять  промыть  горячей  водой ( 60 — 70 градусов ).  Налить  воду  в  кастрюлю.  довести  до  кипения,  добавить  соль  всыпать  крупу  и  сварить  рассыпчатую  кашу.

Лук    мелко  порезать  и  обжарить  с  салом.  Готовую   кашу  и  лук  с  салом  соединить  и  перемешать.

При  подаче  посыпьте рубленной  зеленью.

 

Кукурузная каша с сыром «сулугуни»

КУКУРУЗНАЯ КАША С СЫРОМ СУЛУГУНИ

КУКУРУЗНАЯ КАША С СУЛУГУНИ


 

Кукрузная каша с сыром " сулугуни"

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  •  

  • КУКУРУЗНАЯ  КРУПА  БЕЛАЯ   800 Г

  • КУКУРУЗНАЯ  МУКА    50 Г

  • СЫР  "СУЛУГУНИ"    200 Г

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

КУКУРУЗНУЮ  КРУПУ  ПРОСЕЯТЬ  ЧЕРЕЗ  СИТО.  КРУПА,  КОТОРАЯ  ОСТАНЕТСЯ  В  СИТЕ,
ТЩАТЕЛЬНО  ПРОМЫТЬ,   ЗАЛИТЬ  1 ЛИТРОМ  ВОДЫ,  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ.

СНЯТЬ  ПЕНКУ  И  ВАРИТЬ  ДО  ГОТОВНОСТИ.  БЫСТРО  РАЗМЕШИВАЯ,  ВСЫПАТЬ  МУКУ.

ВАРИТЬ  НА  МЕДЛЕННОМ  ОГНЕ  20  МИНУТ,  НАКРЫВ  КРЫШКОЙ.

СЫР  НАРЕЗАТЬ  ТОНКИМИ  ПОЛОСКАМИ.  ЗА  5  МИНУТ  ДО  ГОТОВНОСТИ  ЗАСЫПАТЬ  СЫР  В  КАШУ,
ТЩАТЕЛЬНО  ПЕРЕМЕШИВАЯ.

СНЯТЬ  С  ОГНЯ,  ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ  ЛОПАТКОЙ,  РАЗЛОЖИТЬ  В  ТАРЕЛКИ  И  ПО  ЖЕЛАНИЮ  МОЖНО   ДОБАВИТЬ
СЛИВОЧНОГО  МАСЛА    ИЛИ  ПРИСЫПАТЬ  СЫРОМ.

Приятного аппетита!

Манная каша с морковью

манная каша с морковью

каша манная с морковью


ВЯЗКАЯ  МАННАЯ  КАША  С  МОРКОВЬЮ.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • МОЛОКО  250 МЛ.

  • МАННАЯ  КРУПА  200 Г

  • ВОДА  500 МЛ.

  • СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  30 Г

  • МОРКОВЬ  250  Г

  • САХАР  50 Г

  • СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  40 Г

  • СОЛЬ  ПО  ВКУСУ

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

СЫРУЮ  МОРКОВЬ  НАТЕРЕТЬ  НА  ТЕРКЕ  И ТУШИТЬ  С  МАСЛОМ.

В  ПОСУДУ  С  КИПЯЩЕЙ  ВОДОЙ  ПОЛОЖИТЬ  СОЛЬ,  САХАР  И  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ.
МАЛЕНЬКОЙ  СТРУЙКОЙ  ВСЫПАТЬ  МАНКУ  И  ВАРИТЬ  НА  СЛАБОМ  ОГНЕ,  ПОМЕШИВАЯ  15  МИНУТ.

В  ГОТОВУЮ  КАШУ  ДОБАВИТЬ  ГОРЯЧЕЕ   МОЛОКО,  МОРКОВЬ,  ПЕРЕМЕШАТЬ  И  ПОСТАВИТЬ  КАСТРЮЛЮ  В  ДУХОВКУ  НА  20—25  МИНУТ.

ГОТОВУЮ КАШУ  ПОДАТЬ  С  КУСОЧКОМ  МАСЛА.   В  КАШИ  ОЧЕНЬ  ХОРОШО  ДОБАВЛЯТЬ  СВЕЖИЕ  ФРУКТЫ  ИЛИ  ЯГОДЫ  МЕЛКО  НАРЕЗАННЫЕ.

 

Приятного аппетита!

 

РИСОВАЯ КАША С ТЫКВОЙ.

РИСОВАЯ  КАША  С  ТЫКВОЙ.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • 1  НЕПОЛНЫЙ  СТАКАН  РИСА
  • 2  СТАКАНА  ВОДЫ
  • 350 Г ТЫКВЫ
  • 2  СТАКАНА   МОЛОКА
  • 2 СТ Л.  САХАРА
  • 2 СТ  Л МЕДА
  • ЩЕПОТКУ  СОЛИ

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

РИС  ПРОМЫТЬ  В  ХОЛОДНОЙ  ВОДЕ  И  ЗАСЫПАТЬ  В  КАСТРЮЛЬКУ  С  КИПЯЩЕЙ   ВОДОЙ.
ВАРИТЬ  ДО  ПОЛУГОТОВности.

ТЫКВУ  ПОМЫТЬ  ПОЧИСТИТЬ  И  НАТЕРЕТЬ  НА  КРУПНОЙ  ТЕРКЕ,   А  МОЖНО  ПОРЕЗАТЬ  И
МЕЛКИМИ  КУСОЧКАМИ.  ТЫКВУ  СМЕШИВАЕМ С  РИСОМ  И  ДОБАВЛЯЕМ  МОЛОКО.

ДОВОДИМ  ДО  КИПЕНИЯ,  ЗАТЕМ  УБАВИВ  ОГОНЬ  ПОМЕШИВАЯ   ВАРИМ  ДО  ГОТОВНОСТИ.

ГОТОВУЮ  КАШУ  НАКРЫВАЕМ  ПОЛОТЕНЦЕМ  И ДАЕМ  КАШЕ  НЕМНОГО  ПОСТОЯТЬ,  РАСПАРИТЬСЯ.

ГОТОВУЮ КАШУ  РАСКЛАДЫВАЕМ  НА  ТАРЕЛОЧКИ  ,ДОБАВЛЯЕМ  СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  И  МЕД.

МЕД  НЕЛЬЗЯ  ДОБАВЛЯТЬ В  ОЧЕНЬ  ГОРЯЧИЕ  БЛЮДА —-  ОН  ТЕРЯЕТ  СВОИ  ПОЛЕЗНЫЕ  КАЧЕСТВА.

 

Запеканка с яблоками

Рисовая запеканка с яблоками


 

 

Нам потребуется

  • 2  СТАКАНА  РИСА
  • 4  ЯБЛОКА 
  • 2 СТ . Л.  ЛИМОННОГО  СОКА
  • 1  СТАКАН  ИЗЮМА  БЕЗ  КОСТОЧЕК
  • 1  ЩЕПОТКА  КОРИЦЫ
  • 4  Ч. Л. САХАРА
  • 4  СТ. Л. СЛИВОЧНОГО  МАСЛА
  • СОЛЬ  ПО  ВКУСУ

  • ​Приготовление

Прочитать остальную часть записи »

РИС С ОРЕХАМИ И ГРИБАМИ.

рис с разными орехами и грибами

РИС С  РАЗНЫМИ  ОРЕХАМИ  И  ГРИБАМИ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 1.3 СТАКАНА  ДЛИННОЗЕРНИСТОГО  РИСА

  • 3 СТ . Л.  РАСТИТЕЛЬНОГО  МАСЛА

  • 1  НЕБОЛЬШАЯ  РЕПЧАТАЯ  ЛУКОВИЦА

  • 150 Г  ГРИБОВ

  • 50  Г  ОЧИЩЕННОГО  ФУНДУКА

  • 50 Г  ОРЕХОВ  КЕШЬЮ

  • 50 Г  МИНДАЛЯ

  • СВЕЖАЯ  ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ

  • СОЛЬ,  ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ  ПЕРЕЦ  ПО  ВКУСУ.

Приготовление

РИС  ПЕРЕБРАТЬ,  ПРОМЫТЬ,  ЗАЛИТЬ  3 —4  СТАКАНАМИ  ВОДЫ,  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ,
НАКРЫТЬ  КРЫШКОЙ  КАСТРЮЛЮ  И  ВАРИТЬ  ДО  ГОТОВНОСТИ  15  МИНУТ  (  НЕ  ПЕРЕМЕШИВАЯ ).

СЛИТЬ  ВОДУ,  ПРОМЫТЬ РИС  В ХОЛОДНОЙ   ВОДЕ.

НА  РАЗОГРЕТУЮ  СКОВОРОДКУ,  ВЛИТЬ  1,5 СТ Л.  МАСЛА  И  ОБЖАРИТЬ  ЕГО  В  ТЕЧЕНИИ  2 — 3  МИНУТ,
ПОСТОЯННО  ПЕРЕМЕШИВАЯ.

РИС  ВЫЛОЖИТЬ  НА  ТАРЕЛКУ.
ЛУК  ПОЧИСТИТЬ  МЕЛКО  НАРЕЗАТЬ  И  ОБЖАРИТЬ  НА  СКОВОРОДКЕ  ДО  ЗОЛОТИСТОГО  ЦВЕТА
К  ЛУКУ  ДОБАВИТЬ  МЕЛКО  НАРЕЗАННЫЕ  ГРИБЫ  И  ЕЩЕ  ПОЖАРИТЬ  МИНУТКИ  ДВЕ.

К  ОБЖАРЕННОМУ  ЛУКУ С  ГРИБАМИ  ДОБАВИТЬ  ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ  ОРЕХИ  И  ЕЩЕ  ОКОЛО  МИНУТКИ
ПОДЖАРИТЬ.  ЗАТЕМ  ТУДА ДОБАВЛЯЕМ  РИС,  НЕДОЛГО  ОБЖАРИВАЕМ,  ЗАПРАВЛЯЕМ  СОЛЬЮ,  ПЕРЦЕМ
ПО  ВКУСУ.
ПРИ  ПОДАЧЕ   ПОСЫПАЕМ  ПЕТРУШЕЧКОЙ.

РИС С ЧЕРНОСЛИВОМ.

рисовая каша с черносливом

каша рисовая с черносливом


 

РИСОВАЯ  КАША  С ЧЕРНОСЛИВОМ — РИС С ЧЕРНОСЛИВОМ, ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 0,5  СТАКАНА  РИСА

  • 0,5  СТАКАНА  ЧЕРНОСЛИВА

  • 1 — 2  СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО  МАСЛА

  • 1 СТ. Л.  САХАРА

  • 1  СТАКАН  ВОДЫ

  • ЛИМОННАЯ  КИСЛОТА  ПО ВКУСУ.

    Приготовление

РИС  ПРОМЫТЬ,  ОБСУШИТЬ  И   ОБЖАРИТЬ  НА  СКОВОРОДКЕ.

ЧЕРНОСЛИВ  ПОМЫТЬ И  УДАЛИТЬ  КОСТОЧКИ.

В  КИПЯЩУЮ  ВОДУ  ПОЛОЖИТЬ  ЧЕРНОСЛИВ  И  ОБЖАРЕННЫЙ  РИС,
ДОБАВИТЬ  САХАР,  ЛИМОННУЮ  КИСЛОТУ  И ВАРИТЬ   ПРИ  СЛАБОМ
КИПЕНИИ  ДО  ГОТОВНОСТИ  РИСА.

ПРИ  ПОДАЧЕ  РИС  ПОЛИТЬ   РАСТИТЕЛЬНЫМ  ИЛИ  РАСТОПЛЕННЫМ
СЛИВОЧНЫМ   МАСЛОМ.  СВЕРХУ  УКРАСЬТЕ  ЦЕЛЫМ    РАСПАРЕННЫМ   ЧЕРНОСЛИВОМ.

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Загрузка...
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲
oblivki