http://bit.ly/2e9snfh.

Записи с меткой «мясное блюдо.»

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПЕРЦЕМ

 

стейк из говядины с перцемСтейк из говядины с перцем, рецепт, которого я Вам сегодня
предлагаю, не совсем стандартный. Обычно под стейком
подразумевают большой кусок жаренного мяса.
Но стейк из говядины готовят не только куском, но и 
порезанными на кусочки. Такой стейк приготовить легче,
да и быстрее. Не у всякого повара целый стейк получается,
сочным и мягким.
А рецепт приготовления такого стейка из говядины с 
перцем прост и получится у любой хозяйки.

Прочитать остальную часть записи »

Ростбиф из говядины на косточке

 

Ростбиф из говядины на косточке можно приготовить по — разному, ростбиф можно пожарить,
потушить, зажарить в духовом шкафу или приготовить на гриле. Ростбиф из говядины  представляет собой
большой кусок говяжьего мяса филейной части.
Желательно, перед приготовление  ростбифа, чтобы свежее мясо говядины полежало
в холодильнике  дня два, но не замораживать.
Любители говяжьего ростбифа едят его по — разному: хорошо прожаренным, средне прожаренным,
и с кровью. Разновидности приготовления ростбифа из говядины зависят от времени жарки и
температуры. Ростбиф из говядины на косточке очень вкусное, сытное блюдо.

Прочитать остальную часть записи »

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

КОТЛЕТЫ ИЗ МЯСНОГО ФАРША, КАПУСТЫ И ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

Я  просто влюблена в котлеты из мясного фарша с капустой. Предлагаю и Вам приготовить такое блюдо.
В этом рецепте можно использовать любой мясной фарш и в их различных сочетаниях.
Капуста Вы знаете очень полезный овощ, а в сочетании с мясным фаршем, да еще с полезными  овсяными
хлопьями — получается вкусная, полезная еда.

Прочитать остальную часть записи »

Котлеты из свинины с сыром

котлеты из свинины с сыром и ветчиной

 

Котлеты из свинины с сыром, запеченные в духовке

Раньше считалось, что котлета — это кусок мяса на косточке.В современной  русской  кулинарии уже много лет
называют совершенно другое.

Это сформированные биточки из мясного или рыбного фарша.
Они могут быть поджаренными,

запеченными или сваренными на пару.

В фарш можно добавлять все , что душе угодно: специи, овощи, хлеб, и даже овсяные хлопья.
Сегодня готовим котлеты из свинины с сыром.

Прочитать остальную часть записи »

Сочные домашние котлеты.

            Сочные домашние котлеты             

    сочные домашние котлетыСочные домашние котлеты , вкусно и со мной согласятся многие.
Во многих семьях готовят домашние  котлеты , вкусно по своим традиционным рецептам .Но есть несколько небольших секретов, которые должна
знать каждая хозяйка.
В России  котлеты стали, одним  из самых популярных мясных  блюд .

Раньше, зажаренный кусок мяса на косточке, считался котлетой.Но потом косточка перестала быть необходимым элементом и
вскоре мясо для котлет стали отбивать и панировать.

До появления мясорубки котлеты делали из рубленного мяса.
Приготовление котлет из мясного  домашнего фарша широко распространилось в России и Европе.

Прочитать остальную часть записи »

Свинина тушенная под соусом

свинина с сосом из чернослива2

Свинина, тушенная с соусом из чернослива

Тушенная  свинина  получается  очень   нежной  и  с  соусом   из  чернослива  приобретает   необычный  вкус.

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированная жаренная свинина

Фаршированная жаренная свинина — блюдо, которое
хорошо подать на праздничный  стол.
Блюдо  приготовленное  по  этому  рецепту,  удивит  вас  своим  необычным  вкусом.

На  6 — 8  порций  потребуется:

  • 2 кг  свиной  вырезки
  • 2 стакана  порубленной  кураги
  • 1/2  стакана  желтого  изюма
  • 1/2  стакана  измельченных  сладких каштанов
  • 1/2  стакана  измельченных  орехов кедровых
  • 1 1/2  стакана  Кальвадоса (  ликер )
  • 1/2  стакана  белого  вина
  • 3  столовые  ложки  сливочного масла
  • 2 — 3 средних  красных  луковиц, нарезанных колечками
  • соль,  перец  по  вкусу

     

    Приготовление

Прочитать остальную часть записи »

Плов из гречихи

 

Плов  из гречихи  с  говядиной  это  очень вкусно!  Поверьте  мне.   Научитесь  его  готовить,  Вам  он  очень  понравиться.

Для  плова  понадобиться:

  • 250 г гречневой  крупы,

  • 50 г  топленого  масла, (  можно  и  растительное  масло  80 г  )

  • 200 г  говядины,  лучше  телятины,

  • 150г  моркови,

  • 50 г  репчатого  лука,

  • соль  по  вкусу.

    Приготовление

Разогреть  топленое  масло ( или  растительное ),  обжарить  в  нем  порезанный полукольцами  лук.
Затем  положить ломтики  мяса  и  обжарить  до  полуготовности.

Затем  добавить  морковь,  нарезанную  соломкой,  залить  водой  и  тушить  на  слабом огне  при  закрытой  крышке,
до  полной  готовности,  посолить.  (  это  мы  сделали  так  называемый  зирвак ).

Тем  временем  положить на  сковородку  ложку  топленого  масла и  всыпать  гречневую   крупу,  пассеровать  часто  помешивая.

Эту поджаренную  гречку  положить  в  зирвак,  залить  сверху  равномерно  горячей  водой  и  варить  до  готовности,  переворачивая
аккуратно  слой  гречки  время  от  времени.

Когда   вода  выкипит,  плотно  закрыть  крышкой   на  30  минут.
Гречка  должна  быть  полностью  набухшей  и  рассыпчатой.

Подают  плов  красиво,  укладывая  на  блюдо  —  горкой,  а  сверху  кусочки  мяса.

Очень  хорошо подать  к  плову  салаты  :  из  редиски,  редьки,  помидоров,  огурцов.

 

Приятного аппетита!

 

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲