http://bit.ly/2e9snfh.

Семга в слоеном тесте

Семга в слоеном тесте

Добрый вечер, дорогие читатели!

Уже совсем скоро замечательный праздник — день Святого Валентина — праздник всех влюбленных. На мой взгляд, это очень романтический праздник, когда люди могут поделиться своей любовью, нежностью, добротой, заботой.

Каждый готовится к нему по — своему, думая, уже заранее, как провести этот праздник.
Очень не плохо, как вариант, в такой день устроить романтический ужин при свечах, продумав, какой салатик приготовить и что сделать на горячее.
Блюдо не должно быть сложным в приготовлении, оно должно быть необычным по вкусу и по виду.

Я предлагаю, как вариант, рецепт блюда — семга в слоеном тесте, запеченная в духовке в виде шашлычка.
Какие же преимущества этого блюда — это красная рыба ( она всегда уместна на праздничном столе), она вкусная, полезная, готовить ее просто, тем более, что заготовки можно сделать заранее, а потом просто поставить в духовку и запечь.
Оно  не может не понравится!

Семгу в слоеном тесте, запеченную можно подать не только на такой праздник, но и на семейное торжество.
И так, пока есть время, подумайте, может быть Вы захотите приготовить  это блюдо из семги.

Нам понадобится:
Количество продуктов, конечно, Вы должны определить сами, учитывая на какое количество людей будете готовить, а на двоих — это:

  • 350 — 400 г филе семги

  • 1/2 часть упаковки слоеного теста без дрожжевого

  • 15 — 20 шт креветок

  • 80 — 100 г твердого сыра

  • 1 яйцо

  • 1 лимон

  • соевый соус

  • зерна кунжута

  • соль

  • листья салата

Приготовление

Филе семги порежьте на небольшие кусочки, чтобы было удобно одевать на шпажки. (о шпажках позаботьтесь заранее, они должны быть деревянными, у меня простые палочки, сделанные из веточек дерева айвы, которые служат уже много лет. Шпажки сейчас в магазинах Вы без труда их приобретете). Их нужно замочить в холодной воде на 15 — 20 минут.

шашлыычок семга и креветки

Подготовленные семга и креветки

Затем кусочки семги замаринуйте, в смеси соевого соуса и лимонного сока, немного соли, вкус семги настолько хорош сам по себе, что я не добавляю никаких пряных трав, а Вы на свое усмотрение.  Маринуйте минут 20.

Креветки почистите и слегка посолите.
Сыр аккуратно порежьте кубиками, приблизительно как рыбу.

Если кунжутные зерна Вы купили не обжаренные, их иногда и так продают, на сухой сковородке обжарьте их на среднем огне, они должны быть золотистого цвета с очень ароматным запахом, это нужно сделать обязательно, иначе не будет аромата.

Тесто, положите на несколько секунд в микроволновку и раз морозьте или это можно сделать заранее при комнатной температуре.

шашлычок тесто2

Подготовка теста

На столе, присыпанном мукой раскатайте тесто и разрежьте  его на 7 — 8 полосок.
Яйцо взбейте, чтобы смазать тесто.

шашлычок из семги на палочках2

Нанизанные семга и креветки на шпажки

Теперь осталось приготовленные продукты нанизать их на шпажки. Последовательно нанизываем кусочки рыбы, сыр, креветки.

шашлычок из семги3.-4

Подготовленный шашлычок в тесте

Затем полосками теста окручиваем, получившийся шашлычок, постарайтесь закрепить концы теста, чтобы при выпечке не раскрутилось. Смажьте яйцом поверхность теста кисточкой и обсыпьте зернами кунжута.

Шашлычок уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, или можно уложить их на глубокую форму для выпечки, чтобы не касались дна ( все по Вашей возможности).

В разогретую заранее духовку, поставьте противень и выпекайте 25 — 30 минут.

А пока выпекается, приготовьте вкусный, легкий овощной салатик.

шашлычок из семги2

Готовое блюдо семга в слоеном тесте

Готовый шашлычок из семги в слоеном тесте, уложите красиво на листья салата и подайте к столу.

Не правда ли, если продумать заранее, все просто.

Приятного аппетита и счастливых праздников!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

10 комментариев на “Семга в слоеном тесте”

  • Алена says:

    Мне понравился рецептик. Обязательно приготовлю, думаю, вкус будет интересный. Спасибо!

    • Людмила says:

      Алена, этот рецепт можно немного изменить, если сделать без креветок, то тоже очень вкусно получается! Удачи Вам!

  • Галина says:

    какая прелесть! идея просто замечательная. огромное спасибо, обязательно попробую….а ведь наверное не только семгу так можно?….

    • Людмила says:

      Конечно, Галина, это блюдо можно приготовить и из филе другой рыбы и хорошо, чтобы рыбка не была слишком постной.

  • Ольга says:

    Семга, запеченная в слоеном тесте, удивит даже самых привередливых гостей. Вкус отличный, да и выглядит на тарелке очень даже празднично. Спасибо, Людмила!

    • Людмила says:

      Оля, это обалденно вкусно, если можно так выразится. А зимой на праздничном столе выглядит просто шикарно!

  • Ylga says:

    Шашлычок из семги — это божественно вкусно! Вариант со слоеным тестом интересен, но пробовать не приходилось.

    • Людмила says:

      Семга довольно таки дорогой продукт и накормить вкусно семью или гостей семгой накладно, а здесь в тесте — и вкусно и сытно. Потрясающее блюдо.

  • Людмила Сатретдинова says:

    У Вас всегда такие оригинальные рецепты! Вот и сегодня — приготовить несложно, а будет вкусно и необычно!

    • Людмила says:

      Рецепт, Людмила совсем не сложный, тем более, для тех,кто дружит с слоеным тестом. Купить слоеное тесто приличного качества сейчас совсем не трудно.

Оставить комментарий

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲