ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ СУПЫ., постные блюда        29 июля 2014        6         10

СЫРНЫЙ СУП РЕЦЕПТ С ГРИБАМИ ( в мультиварке )

Сырный суп рецепт с грибами (в мультиварке)

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!

Сырный суп рецепт с грибами, готовится в мультиварке, но такой же суп можно сварить и на открытом огне, только время приготовления будет другое. По этому рецепту получается отличный сырный суп с грибами — вкусный, сытный. Суп рекомендуется сварить из белых грибов, которые придают супу особый лесной аромат, а плавленный сыр делает суп нежным. Как вариант можно белые сушенные грибы заменить на свежие шампиньоны. По консистенции готовый суп напоминает суп — пюре.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • 50 — 70 г белых сушеных грибов
  • 300 г плавленого сыра со сливочным вкусом
  • 3 — 4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 40 г мелкой вермишели
  • 2 — 3 столовые ложки растительного масла
  • соль по вкусу
  • 2, 5 литра воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

сырный суп рецепт с грибами.

готовый суп сырный с грибами

Грибы замочить и оставить размокать ( лучше залить водой и оставить на ночь, а на следующий день готовить, но можно залить и горячей водой и оставить на пару часов, они набухнут, расправятся и станут мягкими ).

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, размоченные белые грибы нарезать некрупно. Воду из под грибов оставить для дальнейшей готовки — придаст супу аромат и цвет.

 

Обжарить репчатый лук в мультиварке на режиме "Жарка" в течении 3 минут.

Добавить к луку натертую морковь и пассеровать на программ " Жарка" 6 минут, затем добавить 2 — 3 столовых ложек воды, для того, чтобы овощине приготрели и потушились до размягчения, на программе "Жарка", тушить 2 минуты.

Добавить грибы к овощам и продолжить программу "Жарка на 3 минуты. Влить грибной настой.

Картофель нарезать небольшими брусочками, добавить картофель, вермишель "Паутинку", налить воду, выставить программу "Суп" на 40 минут. (Не большой совет, если Вы не хотите , чтобы вермишель совсем разварилась, не бросайте ее  вместе с картофелем, а я , например, отвариваю ее отдельно и бросаю уже в готовый суп).
Нарезать кубиками плавленый сыр ( например "Хохланд") со сливочным вкусом, добавить его в суп через 40 минут. Посолить. Хорошо все размешать, чтобы сыр растворился и выставить программу " Суп" еще на 30 минут. По консистенции готовый суп с грибами должен напоминать суп — пюре.

К  такому супу хорошо подать поджаренные сухарики — крутоны.

 

Приятного аппетита!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

  Метки: , ,
Обсуждение: 10 комментариев
  1. Галина:

    Мультиварку осваиваю, ваш рецепт пригодится. Попробую приготовить, тем более с грибочками супы очень люблю.

    Ответить
    1. Людмила:

      В принципе такой супчик можно сварить и без мультиварки, вкусно!

      Ответить
  2. Людмила Сатретдинова:

    Белые грибы купила в магазине, искала рецепт, нашла Ваш. Он мне понравился.Приготовлю для домашних. Думаю будет вкусно.

    Ответить
  3. Людмила:

    Люда не сомневайтесь: все будет вкусно! Вашим понравится, а если еще и сухарики сделать — объеденье!

    Ответить
  4. Ольга:

    Плавленный сыр давно не покупала, наслушалась страшилок про него по ТВ. Но ваш рецепт вызвал во мне желание поступиться своим инстинктивным неприятием этого продукта и на досуге полакомиться вашим вкуснейшим кремовым супчиком ;).

    Ответить
    1. Людмила:

      Я научившись готовить плавленный домашний сыр, теперь даже не смотрю на магазинные, хотя до этого очень их любила. Советую научится делать, а уж с какими — то
      добавками или без них, Вы решите сами.

      Ответить
  5. Игорь:

    Жидкое нужно есть каждый день — так часто говорят бабушки, нарезая луковицу в очередную кастрюлю с кипящим супом. Супы должны регулярно появляться на столе каждого.

    Ответить
    1. Людмила:

      Игорь, согласна с Вами, первое блюдо должно обязательно присутствовать в рационе каждого человека, они играют не маловажную роль в работе желудочно — кишечного тракта.

      Ответить
  6. Галина:

    Согласна любой суп можно и без мультиварки сварить, но вкус будет отличаться.

    Ответить
    1. Людмила:

      Вкус любого блюда, сваренного в мультиварке и просто на огне, конечно, отличаются, чем удобно в мультиварке, если нет времени, заложил продукты, выставил программу и все жди, когда сварится.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи