Суп с колбасками рецепт

Всем доброго времени суток!

Хотя по календарю еще осень, но снег, мороз уже во многих местах.
У нас идет снег и температура -6, не очень холодно, но все равно в такую погоду хочется горяченького супчика, вот я и предлагаю вам рецепт супа с колбасками, вкусного, сытного, а приготовить его можно быстро и легко.

Для любителей остреньких вкусных супчиков — острый суп с колбасками

Необходимые продукты:

• 3,5 – 4 л куриного бульона или воды
• 3 – 4 шт картофеля
• 2 помидора
• 5 шт охотничьих колбасок
• 3 – 4 зубчика чеснока
• 1 болгарский перец
• 1- 2 небольших луковицы
• 1 небольшая морковка
• зелень
• 1- 2 ст.л. растительного масла (желательно оливкового)
• 1 стручок красного горького перца
• 1ст.л. паприки

Приготовление

Приготовьте куриный бульон, обычным способом.

Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.

Нашинковать чеснок, натереть морковь и помидоры, порезать лук и болгарский перец. Добавить в сковороду с обжаренными колбасками.

Добавить специи (по желанию). Обжаривать 10-12 минут до появления на колбасках золотистой корочки.

В готовый бульон добавить нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте и красный острый перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте 15-20 минут.

Приятного аппетита!


по материалам

Читайте также:

1.Супы легко и просто

2.Простые рецепты вкусных супов

3.Приготовление харчо (по грузински)