ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ СУПЫ., постные блюда        05 августа 2014        88         4

СУП ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ с томатами.

ДОБРОГО ВСЕМ  ВЕЧЕРА!

Суп из чечевицы в мультиварке с томатами — простой рецепт вкусного, полезного супа. Диетологи считают, что сравнится с чечечвицей по питательности не может не одно другое растение. Вегетарианцы очень любят чечевицу и считают, что блюда  из чечевицы могут вполне заменить мясные, так как в чечевице много растительного белка, который гораздо легче переваривается чем мясной ,  много железа, как ни в одном другом бобовом растение. Чечевица полезна это однозначно.
Если  Вы замочите чечевицу на несколько часов в холодной воде, чечевица разбухнет, станет мягкой и можно сварить томатный суп из чечевицы в обычной кастрюле.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • 700 помидоров
  • 200 г чечевицы красной
  • 1 сладкий зеленый перпец
  • 1 луковица
  • 2 — 3 зубчика чеснока
  • несколько веточек мяты
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль черный молотый перец

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

суп из чечевицы в мультиварке с томатами.

суп из чечевицы с томатами

Помидоры для приготовления супа выбрать крупные и спелые, тогда суп получится более нежный и ароматный. Помидоры вымыть, каждый надрезать покожице крест — накрест и опустить в кипящую воду на 30 секунд. Вытащить помидоры шумовкой, обдать холодной водой, очистить от кожицы.
Каждый помидор разрезать на 4 части, выложить в блендер и измельчить.

Лук и чеснок, ополоснуть холодной водой и мелко нарезать.
Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать маленькими кубиками.

 

Чечевицу перебрать, промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг.

На дно чаши мультиварки налить растительное масло, выложить нарезанные лук и чеснок.
Закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара, готовить в режиме "Выпечка" 5 имнут. Выпустить пар и открыть крышку.

Добавить в чашу измельченные помидоры, сладкий перец и чечевицу. Поперчить, посолить по вкусу.  Влить 2 литра воды, тщательно перемешать.

Снова закрыть крышку мультиварки и клапан выпуска пара, готовить в режиме "Суп" 10 минут.

После окончания режима открыть клапан и выпустить пар.

Суп из чечевицы с томатами готов, разливаем в тарелки и посыпаем нарезанной мятой.
Быстро, вкусно, полезно!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ХОЧУ  ПРЕДСТАВИТЬ  ВАМ ВИДЕО  ОТ   Marina Petrushenko  О ПРИГОТОВЛЕНИИ  ЕЩЕ ОДНОГО   БЛЮДА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ.

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 4 комментария
  1. Lidiya:

    Беру себе на заметку.К вкусу чечевицы нужно привыкнуть.Вот с томатами и чесночком будет вкусно.

    Ответить
  2. orenkomp.ru:

    Вообще, чечевица прекрасно сочетается с томатами, поэтому обязательно попробуйте приготовить томатно-чечевичный суп.

    Ответить
  3. Александр:

    Налить суп из чечевицы в тарелки, а лучше в пиалы, обязательно посыпать щепоткой острого перца «чили» крупного помола. И подавать к столу.

    Ответить
    1. Людмила:

      Александр, по Вашим комментариям, мне так кажется, Вы не из Средней Азии, так вкусно Вы описали подачу супа.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи