http://bit.ly/2e9snfh.

ФИЛЕ КУРИЦЫ В КИСЛО — СЛАДКОМ СОУСЕ ПО — ФРАНЦУЗСКИ.

Филе курицы в кисло — сладком соусе, рецепт простой и очень быстрый.Само блюдо выглядит очень необычно,
ярко и аппетитно.Когда в запасе есть куриное филе приготовить такое блюдо одно удовольствие!

Прочитать остальную часть записи »

ПОМИДОРЫ С СЫРОМ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЭТО   ОЧЕНЬ   ПРОСТОЕ  БЛЮДО,   ГОТОВИТСЯ   ОНО   БЫСТРО  И    ЛЕГКО,  А   СЪЕДАЕТСЯ   КАК   ЗАКУСКА   ЕЩЕ    БЫСТРЕЙ. НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ     ПОМИДОРЫ   ЖЕЛАТЕЛЬНО   ОДИНАКОВОЙ   ВЕЛИЧИНЫ   6-8ШТ.,   СЫР   ИЛИ   БРЫНЗА     150Г,   ЧЕСНОК   4 ЗУБЧИКА,   ПЕРЕЦ   СЛАДКИЙ   1ШТ.    ,МАЙОНЕЗ    150 Г,,   СОЛЬ ,  ЛИСТЬЯ   ЗЕЛЕНОГО   САЛАТА ,  МАСЛИНЫ.    ПОМИДОРЫ ПРОМЫВАЮТ,   СРЕЗАЮТ   ВЕРХНЮЮ    ЧАСТЬ   И   УДАЛЯЮТ   ПЕРЕГОРОДКИ   С   СЕМЕНАМИ.   СЫР    НАТИРАЮТ   НА    ТЕРКЕ (ЧАСТЬ   ОСТАВЛЯЮТ   ДЛЯ   ОФОРМЛЕНИЯ)   ,ДОБАВЛЯЮТ   РУБЛЕНЫЙ   ЧЕСНОК   И    МЕЛКО   НАРЕЗАННЫЙ    СЛАДКИЙ  ПЕРЕЦ,  ЗАПРАВЛЯЮТ    МАЙОНЕЗОМ   И   ПЕРЕМЕШИВАЮТ. Прочитать остальную часть записи »

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

САЛАТ » ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ «.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAВы  посмотрите  какая   красота!  сейчас  мы  научимся  делать  такую  красоту!

Нам  понадобиться:
Свекла  1 шт.,

морковь   2 шт. ,

картофель 2  шт.,

мякоть  копченой  курицы  150 г,

огурец  свежий  1 шт.,

орехи  грецкие  2 шт.,

яйца  вареные  2 шт.,

гранат  1 шт.,

соль,  перец  молотый

Свеклу  сварить  в  кожице  и  очистить.
Картофель  и  морковь   очищают   и  варят  по  отдельности.

После  охлаждения  овощи нарезают  соломкой.  Огурец  и  мякоть  курицы
тоже  режут  соломкой.

Орехи  и  яйца  мелко  рубят.
Гранат  очищают  от  кожицы  и  перегородок.

На  плоское  блюдо  в  виде  кольца  выкладывают
картофель  и  смазывают  майонезом,  затем  —-  слой
смешанной  с  орехами  свеклы,  снова  смазывают   майонезом.

Далее выкладывают  слоями  курицу,  морковь,  огурцы,
яйца,  смазывая  каждый слой    майонезом.

Сверху  салат  посыпают  зернами  граната.

Вот  такая  красота  получилась!!!!

Салат «Изысканный» .

 

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ

 

МАЛО   ТОГО,   ЧТО   ЭТОТ    САЛАТ   "ИЗЫСКАННЫЙ",   НО    ОН    ЕЩЕ   И   ИЗУМИТЕЛЬНО   ВКУСНЫЙ.

НАМ   ПОТРЕБУЕТСЯ:    
 

  •  3   —  4    СТЕБЛЯ     СЕЛЬДЕРЕЯ ,    

  • 50   ——   60  Г   СВЕТЛОГО    ИЗЮМА,  

  • ГРУДКА    КУРИЦЫ,    

  • КЕДРОВЫЕ     ОРЕШКИ,    

  • МАЙОНЕЗ,  

  • СОЛЬ,  ПЕРЕЦ.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ  

 

ГРУДКУ    КУРИЦЫ  ОТВАРИВАЕМ   И  ОХЛАЖДАЕМ,  СТАРАЕМСЯ  НЕ   ПЕРЕВАРИТЬ.  

БЕЛЫЙ    КИШМИШ  НА   5-10  МИНУТ   ЗАМАЧИВАЕМ   В   ГОРЯЧЕЙ   ВОДЕ   ДЛЯ   НАБУХАНИЯ, ЗАТЕМ ПРОМОКАЕМ БУМАЖНЫМ ПОЛОТЕНЦЕМ.  

СТЕБЛИ     СЕЛЬДЕРЕЯ  ТОНКО   НАРЕЗАЕМ,  ДОБАВЛЯЕМ   БЕЛЫЙ КИШМИШ,  УЖЕ   СЛЕГКА   ПРОСУШЕННЫЙ,  ДОБАВЛЯЕМ    СОЛЬ,   ПЕРЕЦ, МАЙОНЕЗ,  ПЕРЕМЕШИВАЕМ.

 НА   ТАРЕЛКУ   ВЫКЛАДЫВАЕМ   ВСЕ   ГОРКОЙ   И ОБКЛАДЫВАЕМ ,  КУРИЦЕЙ,   НАРЕЗАННОЙ   НА   ТОНКИЕ   ПЛАСТИНКИ.  СВЕРХУ ПОСЫПАЕМ   КЕДРОВЫМИ   ОРЕШКАМИ.    ГОТОВО!

Рекомендую, обязательно приготовить этот салат и опробовать, на Новый Год такой салатик будет очень кстати.
 

Приятного аппетита!
 

СУП — ЛАПША ДОМАШНЯЯ НА ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAСУПЧИК   ДОМАШНИЙ,  ЧТО   МОЖЕТ   БЫТЬ   ВКУСНЕЙ!!!

 НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ :
ГРИБЫ   БЕЛЫЕ СУШЕНЫЕ  50-70  Г
ИЛИ   ГРИБЫ   СВЕЖИЕ   600Г,
МОРКОВЬ   100Г,     ЛУК РЕПЧАТЫЙ  100Г,
ПЕТРУШКА КОРЕНЬ 30Г,
МАСЛО  ТОПЛЕНОЕ  ИЛИ  РАСТИТЕЛЬНОЕ  40 Г,
СОЛЬ,  ПЕРЕЦ,  ЗЕЛЕНЬ.    
 ДЛЯ ЛАПШИ:
МУКА ПШЕНИЧНАЯ   150 Г,
ЯЙЦО 1 ШТ.,
ВОДА   30 Г.,   СОЛЬ  4 Г.  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ  СУПА — ЛАПШИ ДОМАШНЕЙ


СУШЕНЫЕ ГРИБЫ ПЕРЕБИРАЕМ,
ПРОМЫВАЕМ   И   ЗАМАЧИВАЕМ    В    ХОЛОДНОЙ    ВОДЕ
НА   З  ЧАСА,   А  ВОДУ,    В  КОТОРОЙ  ОНИ ЗАМАЧИВАЛИСЬ,
ПРОЦЕЖИВАЮТ  И  ВАРЯТ  В   НЕЙ    ГРИБЫ    ДО   ГОТОВНОСТИ.
ИЗ   СВЕЖИХ    ГРИБОВ БУЛЬОН   ГОТОВЯТ    БЕЗ   ЗАМАЧИВАНИЯ.    Прочитать остальную часть записи »

САЛАТ » ЦЕЗАРЬ «.

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

 

ДА,   ДА  ВЫ   НЕ    ОШИБЛИСЬ   ЭТО  «ЦЕЗАРЬ»,
ТОЛЬКО    С   НАСТОЯЩИМ    СОУСОМ!

 НАМ   ПОНАДОБИТЬСЯ:  

ГРУДКА    КУРИНАЯ,  

ЛИСТЬЯ САЛАТА    «АЙСБЕРГ»,  

ЧЕСНОК   ОДИН  СРЕДНИЙ  ЗУБЧИК,  

СОЕВЫЙ   СОУС    «КИКАМАН» .      

 ГРУДКУ    ЗАМАРИНОВАТЬ   В СОЕВОМ   СОУСЕ   С ЧЕСНОКОМ
(ЧЕСНОК    ПОРЕЗАТЬ    ВДОЛЬ    ЗУБЧИКА    КРУГЛЯШКАМИ    )
ПОДЕРЖАТЬ   В    ЭТОМ    МАРИНАДЕ ХОТЯ    БЫ    ПОЛ ЧАСА.      

Прочитать остальную часть записи »

СУПЧИК С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ.

супчик с рыбными фрикадельками

готовый супчик с рыбными фрикадельками


О! Это  очень   нежный,   легкий   и    полезный  супчик.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • картофель  800г ,
  • морковь   —  100  г ,
  • петрушка   корень   25  г,
  • лук   репчатый   90  г,
  • томат — пюре —  20г ,
  • растительное  масло  20  г ,
  • бульон   или вода   1,5  л,
  • зелень  петрушки  и   укропа  по   100 г.
  • Для фрикаделек  :   филе   рыбы   400  г,
  • яйцо  1 шт,   лук репчатый    90  г,
  • бульон    рыбный   30г,    специи.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУПЧИКА С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Делаем фрикадельки, филе рыбы измельчаем вместе с луком, добавляем  яйцо, соль 
и немного бульона.

Все    хорошенько    взбиваем   и делаем    небольшие   шарики
(приблизительно с грецкий   орех  ),  чтобы   фарш   не   лип  к
рукам  слегка   смачиваем   руки   в   холодной   воде.      

Овощи   моем,   чистим   и   нарезаем :  картофель   средними
кубиками,  а   морковь,    петрушку   и   лук   мелкими.      

 Обжариваем   слегка  на растительном   масле   лук,    а
затем  морковь   и  томат  (томата   нужно   совсем   немного).        

В   кипящий   бульон   кладем   картофель,  доводим  до  кипения,
а   затем   добавляем   остальные   овощи  и  варим  до  готовности.      

За   5 минут   до   готовности   добавляем   лавровый   лист,   соль,  перец.  

Фрикадельки   варим     отдельно  до  готовности  (около   15   минут).
Фрикадельки   можно    сварить   и   в   самом  бульоне,   но  тогда  бульон
помутнеет.  (это на выбор хозяйки).  

При   подаче  в  тарелку   кладут  фрикадельки,  заливают  готовым   супчиком  и  посыпают  зеленью.

СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Это  блюдо очень выгодно готовить ,
когда в холодильнике у хозяйки собрались
небольшие остатки мясных продуктов
окорока, ветчины, сосиски, сардельки, мяса,
даже можно использовать кусочки копченной
колбасы(вообщем не зря блюдо называется сборным.

Солянку можно готовить и на бульоне и просто на воде.

Итак продукты:

косточки или кусочек мяса 250 г, из которого сварить бульон,
окорок или ветчина по 100г,
колбаска копченная — 70г,
лук репчатый — 200г,
томат-пюре — 80г,
масло сливочное — 40г,
огурцы соленые — 200г,
оливки желательно разного цвета — 120г,
каперсы — 80г(
можно обойтись и без них)
лимон —  1 шт.
сметана 100 — 150 г
перец, зелень рубленная

Варят  бульон(если Вы варите на бульоне)процеживаете,
а мясо охлаждаете.
Лук нарезают полукольцами и пассеруют до размягчения,
добавляют томат и пассеруют,пока масло не окрасится и
не отделится от томата.

Огурцы очищают от кожицы и семян,а можно и не чистить,
нарезают ломтиками  добавляют бульон или воду и
припускают минут 10.

Вареное мясо, сосиски, ветчину, колбаску и т.д. нарезают
тонкими ломтиками и несколько минут обжаривают
на сковородке.  

В бульон или воду кладут мясной набор, пассерованный
лук и томат, припущенные огурцы, каперсы, если есть,
лавровый лист перец, соль и варят 10-15 минут на
небольшом огне.

Настаивают 15-20минут.

При подаче разливают в тарелки, добавляют оливки,
сметану, кружочек лимона и посыпают зеленью.

помидоры,фаршированные яйцами и луком

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПРОЩЕ   ЭТОЙ   ЗАКУСКИ    НИЧЕГО      НЕ     МОЖЕТ     БЫТЬ!             ПОТРЕБУЕТСЯ: ПОМИДОРЫ    СПЕЛЫЕ,    НО ПЛОТНЫЕ,    СРЕДНЕЙ       ВЕЛИЧИНЫ    600  Г,       ЯЙЦА     ВАРЕННЫЕ    3  ШТ,      ЛУК     ЗЕЛЕНЫЙ   100   Г,  МАЙОНЕЗ,    ЗЕЛЕНЬ,    СОЛЬ,    ПЕРЕЦ     МОЛОТЫЙ.  ДЛЯ    РАЗНООБРАЗИЯ,   ЕСЛИ    У     ВАС    ЕСТЬ СЕЛЬДЬ,   МОЖНО    ДОБАВИТЬ    МЕЛКО   ПОРУБЛЕННУЮ   ИЛИ   КАКИЕ — ТО  РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ )           ПРИГОТОВЛЕНИЕ:   ЯЙЦА     ОЧИЩАЮТ   И     МЕЛКО    РУБЯТ,   ЛУК    МЕЛКО    ШИНКУЮТ,    ЗАПРАВЛЯЮТ    МАЙОНЕЗОМ    И ПЕРЦЕМ.         У   ПОМИДОР     СРЕЗАЮТ   ВЕРХНЮЮ    ЧАСТЬ   (   ЕЕ    МОЖНО   МЕЛКО     НАРЕЗАТЬ    И ДОБАВИТЬ  В    СМЕСЬ    ЯИЦ   И   ЛУКА    )       ЧАЙНОЙ     ЛОЖЕЧКОЙ    АККУРАТНО     УДАЛЯЕМ    ПЕРЕГОРОДКИ     ВМЕСТЕ       С    СЕМЕНАМИ    ИХ     ТОЖЕ    МЕЛКО     НАДО    ПОРУБИТЬ     ПОСОЛИТЬ И   ДОБАВИТЬ     В   ЯИЧНУЮ   СМЕСЬ   ) ,ВНУТРИ    ПОСЫПАЕМ    СОЛЬЮ.       ПОДГОТОВЛЕННЫЕ     ПОМИДОРЫ,    НАПОЛНЯЕМ    ФАРШЕМ,   СВЕРХУ ДОБАВЛЯЕМ      МАЙОНЕЗ И   УКРАШАЕМ    ЗЕЛЕНЬЮ.

САЛАТ » БЫСТРЫЙ «.

  OLYMPUS DIGITAL CAMERA    Этот   салат  называется   "быстрый",   потому,  что так  оно и есть.    Вы  хотите   завтра его приготовить,   так сегодня

    сварите   или    обжарьте   кусочек    курицы    г  150,   сварите   2  средних   картофеля  ,2  яйца.  А еще   понадобиться   сыр   твердых   сортов   50  г,    2средних   свежих   огурчика   или   соленых,   если    хотите поострее   можно  добавить  и   то   и   другое.     Понадобиться    майонез     и соус    "южный" —  -это   для остроты,   соль,   перец    черный    молотый ,    маслины,   зелень.      

 Приготовление:.  

 мякоть птицы,    картофель, огурца,    яйца    нарезаем   соломкой,    добавляем   маслинки   тоже   нарезаные ,   трем  на   крупной терке    сыр и   все смешиваем,   добавляя   майонез, соль,    черный перец и немного соуса   "южного"   для    остроты.   Салат готов.    
Теперь    украшаем —   веточками    зелени,   маслинами,   свежими    огурчиками.   Можно   свежий   огурчик нарезать   тоненько   пиллером   на    пластиночки   и   красиво   их   уложить.

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲