http://bit.ly/2e9snfh.

Сочные домашние котлеты.

            Сочные домашние котлеты             

    сочные домашние котлетыСочные домашние котлеты , вкусно и со мной согласятся многие.
Во многих семьях готовят домашние  котлеты , вкусно по своим традиционным рецептам .Но есть несколько небольших секретов, которые должна
знать каждая хозяйка.
В России  котлеты стали, одним  из самых популярных мясных  блюд .

Раньше, зажаренный кусок мяса на косточке, считался котлетой.Но потом косточка перестала быть необходимым элементом и
вскоре мясо для котлет стали отбивать и панировать.

До появления мясорубки котлеты делали из рубленного мяса.
Приготовление котлет из мясного  домашнего фарша широко распространилось в России и Европе.

Прочитать остальную часть записи »

Кабачковый суп — пюре

Кабачковый  суп — на  пользу  тем.  кто  на  диете,  да  и  тем  ,кто  любит  легкие  супчики.


Нам  потребуется:

 


 

  • ​2  молодых  кабачка,
  • 1  луковица,
  • 1  — 2  зубчика  чеснока,
  • плавленный  сырок,  лучше  всего  "Сливочный",
  • 0,5 л  куриного  бульона,
  • 1  небольшая  картофелина,
  • 30 г  растительного  масла,
  • 40г  сливочного  масла,
  • соль, зелень.

Приготовление

сковородке  с  добавление  растительного  и   сливочного  масла.
Кабачки,  лук,  чеснок  мелко  нарезать  и  обжарить  на  разогретой

 

Прочитать остальную часть записи »

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Оладьи из кабачков и творога

 

Оладьи из кабачков и творога очень  необычны,  они  получаются изумрудного  цвета,необыкновенно  вкусные  и полезные.  Попробуйте!

 

Нам потребуется:

  • 2 — 3 небольших кабачка
  • 200 г творога
  • по пучку укропа, петрушки, базилика
  • 2 — 3 столовые ложки муки
  • 2 яйца
  • соль перец по вкусу

Приготовление

Творог  разминаем  вилкой  или  пропускаем  через  терку.

Добавляем взбитые яйца,  муку  и  перемешиваем. Белок лучше взбить отдельно.

Зелень  мелко — мелко  режем.

Кабачок  натираем  на  крупной  терке  и  отжимаем.

Зелень,  кабачок  добавляем  к  творогу,  солим,  перчим  и  все  перемешиваем.

Формируем оладьи и  обжариваем  на  растительном  масле.

У нас получились оладьи из кабачков и творога — «витаминные «

Подаем  со  сметаной.

 

Приятного аппетита!

Блинчики с корицей

Необходимые  продукты:
250  мл  молока,
3  яца,
2  ст. л.  топленного  масла,
сахарная  пудра,
0,5  ч. л.  корицы,
1  стакан  (  или  чуть  меньше )  муки,
мускатный  орех (  по  желанию ),
сахар,  соль  по  вкусу,
немного  рома,
1 — 2  ст. л.  растительного  масла,
1/4 ч. л.  соды

 

Приготовление

Яйца,  масло,  сахарную  пудру  растереть,  добавить  корицу,  ром,  соль.
Развести отдельно  муку  с молоком   и  гашенной  содой ,   добавить  в  яичную  смесь.  Все  хорошенько  перемешать.
Тесто  должно  напоминать  сметану,
На  разогретой  сковородке  испечь  тонкие  блинчики.
При  подаче  сложить  горкой,  посыпать  сахаром  и  украсить  ягодами.
Подавать  горячими.

 

Приятного аппетита!

Блинчики с творогом и ванилином

Нам  потребуется  для  теста:


400 г пшеничной муки


  • 600  мл.  молока,

  • 5  яиц,

  • 75  г  сахара,
  • 10 г  соли.
  • 3  — 4 ст.л.  растительного  масла  (  чтобы  блины  не  прилипали  к  сковородке )

Нам  потребуется  для  начинки:
 

  • 300 г  творога,
  • 50 г  сметаны,
  • 2  яйца,
  • 25  г  сахара,
  • 5  г  соли,
  • ванильный  сахар  по  вкусу.

На  хорошо  разогретой  сковородке  испечь  блинчики ( можно  поджаривать  только  с  одной  стороны ).
Приготовление  теста:  из  муки,  молока,  яиц,  сахара  и  соли  замесить  тесто.

Приготовление  начинки: творог  протереть  через  сито  или  перетереть  через  терку,  соединить  с  сахаром   и
сметаной,  тщательно  все  перемешать.
Начинку  положить  на  обжаренную  сторону  блинчика,  свернуть  в  виде  трубочки  и слегка  обжарить  на  сливочном  масле.
Перед  подачей  на  стол  каждый  свернутый  блинчик  разрезать  на  3 — 4  части  и  полить  вареньем  или  украсить  ягодами.

 

Приятного аппетита!

Блинчики из картофеля с брынзой

Блинчики  отличаются   от  блинов,  тем  что  они  без  дрожжей  и  ждать  пока  подойдет  тесто  не  на надо.

Нам  потребуется:

  • 4  картофелины,

  • 2  яйца,

  • 2  репчатые  луковицы,

  • 250 г  брынзы,

  •   мука,  соль,

  • 3  — 4  ст.л.  растительного  масла.

    Приготовление

Сырой  картофель  очистить,  натереть  на  мелкой  терке  и  немного   посолить.
Через  несколько  минут  отжать,  смешать  с  яйцами,  натертой  небольшой  луковицей  и  таким  же
количеством  муки,  чтобы  тесто  имело  консистенцию  густой  сметаны.

Из  полученного  теста  пожарить  блинчики .

Брынзу  смешать  с  подрумяненной  на  растительном  масле  луковицей.

В  начинку  можно  добавить  сладкий  перец.

На  готовые  блинчики  положить  тонкий  слой  измельченной  брынзы.
Свернуть  и  подать  к  столу  теплыми.

 

Приятного аппетита

Блины с грибами

Блины  по  данному  рецепту  можно  делать  с  любой  начинкой,  какая  есть  у  хозяйки  под  рукой. А мы будем готовить блины с грибами — это очень вкусно!
Необходимые  рецепты:

3   стакана  муки,
3  стакана  молока,
2  яйца,
0,5  ч. л.  соды,
0,5  ч.л.  соли,
0,5  ст.л.  сахара,
3 — 4  ст. л.  растительного  масла.

Приготовление

Смешать  яйца,  соль,  сахар,  и  часть  молока  и  всыпать  муку.
Все  хорошенько  вымесить,  чтобы  не  было  комочков.
Добавить  остальное  молоко  и  соду.
Хорошенько  вымесить,  а  еще  лучше  взбить  венчиком  или  миксером  и  выпекать  блины.

Приготовление  фарша.  

Лук  поджарить  отдельно  на  сливочном  масле.

Грибы  перебрать ,помыть  и  мелко  порезать.
Пожарить  на  сковороде  с  добавлением  сливочного  и сметаны  в  течении  10  минут.
Посолить,  добавить  обжаренный  лук,  соль  и  еще  пожарить  минут  5,  добавить  перец,  зелень.
На  середину  готового  блинчика   уложить  тонким  слоем  грибной  фарш,  загнуть  два  противоположных  конца  к  середине
и  туго  скатать  в  трубочку.
Блины с грибами обмакнуть  во  взбитое  яйцо,  запанировать  в  молотых  сухарях  и  обжарить  на  сливочном  масле.

Приятного аппетита!

 

 

Блины яичные

Необходимые  продукты:

 

3  стакана  пшеничной  муки,
10  желтков,
3  стакана  молока,
2  ст.л.  сахара,
1  ст. л.  сливочного  масла,
1/2 ч.л.  гашенной чайной  соды.
3  — 4  ст. л.  растительного  масла.

Приготовление

В  кастрюлю  вылить  желтки  и ,добавив  к  ним  соль  и  сахар,  хорошо  растереть.
Затем  добавить  муку,   гашенную  соду,    сливочное  масло,  молоко  и замесить  довольно  жидкое  тесто.
Тесто  нужно  очень  хорошо  взбить,  чем  лучше  взбито  тесто,  тем  вкуснее  блины.
Выпекать  блины  обычным  способом.

 

Приятного аппетита!

 

Блины морковные

Блины морковные.


Необходимые  продукты:

  • 200 г  моркови,

  • 2  стакана  молока,

  • 100 г  сливочного  масла,

  • 100 г  манной  крупы,

  • 5  яиц,

  • 2  ст. л.  сахара,

  • 0.25  стакана  растительного  масла,

  • 0.25  стакана  сметаны.

     

    Приготовление.

Морковь  очистить, нарезать  мелкими  кусочками.  припустить  в  небольшом  количестве  молока  и  протереть.

В   морковное  пюре  добавить  сливочное  масло,  оставшееся  молоко,  всыпать  манную  крупу, сахар  и  проварить  3  — 4
минуты  интенсивно  помешивая.

Желтки  отделить  от  белков  и  добавить  в  тесто.

Белки  взбить  и  осторожно  смешать  с  готовым  массой.

Выпекать  блины  желательно  на чугунной  сковородке,  смазанной  маслом.

Подавать  блины  со  сметанкой  и  вареньем.

Приятного аппетита!

 

 

 

Блины картофельные

Нам  понадобиться:

 

7 — 8  картофелин,
2  стакана  пшеничной  муки,
30 — 40 г  дрожжей,
4  стакана молока,
0,5  стакана  сливок,
5  яиц,
соль по вкусу

Приготовление

В  кастрюлю  налить  молока  и  растворить  в  ней  дрожжи,  всыпать  муку  и  замесить  тесто.
Кастрюлю  поставить  в  теплое  место,  чтобы  тесто  подошло.
Картофель  очистить.  отварить, протереть  через  сито,  добавить  сливочное  масло,  сливки,  
и  хорошо  перемешать.
Когда  опара   подойдет  добавить  в  нее  картофельное  пюре,  соль  по  вкусу,  растертые  яичные  желтки
и  взбитые  белки.
Тесто  хорошо  размешать,  добавить   остальное  молоко  и  дать  снова  подойти.
Выпекать  обычным  способом.

 

Приятного аппетита!

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Загрузка...
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲
oblivki