СУП ИЗ ФАСОЛИ С ТОМАТОМ.
ЗА 30 МИНУТ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ СУПЧИК (ЕСЛИ ФАСОЛЬ ЗАМОЧИТЬ ЗАРАНЕЕ).
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: ФАСОЛЬ—140Г,
МОРКОВЬ—40Г,
ЛУК РЕПЧАТЫЙ—40Г,
ПЕТРУШКА ИЛИ СЕЛЬДЕРЕЙ (КОРЕНЬ )—20Г,
ТОМАТ -ПЮРЕ—20Г,
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ ИЛИ ТОПЛЕНОЕ—10Г,
БУЛЬОН—1,8 Л,
ЗЕЛЕНЬ, СПЕЦИИ.
ФАСОЛЬ ПЕРЕБИРАЮТ, ПРОМЫВАЮТ И ЗАЛИВАЮТ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ ( 2-3Л НА 1 КГ ), ОСТАВЛЯЮТ ДЛЯ НАБУХАНИЯ НА 5-6 ЧАСОВ, НО ОБЯЗАТЕЛЬНО В ХОЛОДНОМ МЕСТЕ, ЧТОБЫ ФАСОЛЬ НЕ ЗАБРОДИЛА, ИНАЧЕ ОНА НЕ РАЗМЯГЧИТЬСЯ ПРИ ВАРКЕ. Прочитать остальную часть записи »
РАССОЛЬНИК.
РАССОЛЬНИК ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ЗИМНЕЕ БЛЮДО, ОСОБЕННО ЗИМОЙ ОНО С АППЕТИТОМ СЪЕДАЕТСЯ.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: КАРТОФЕЛЬ—700Г,
ПЕТРУШКА ( КОРЕНЬ)—160Г,
СЕЛЬДЕРЕЙ (КОРЕНЬ)—30Г,
ЛУК РЕПЧАТЫЙ—100Г,
ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ—140Г,
РАССОЛ ОГУРЕЧНЫЙ—140Г,
ШПИНАТ ИЛИ ЩАВЕЛЬ—110Г.
МАРГАРИН—40Г,
БУЛЬОН МЯСНОЙ—1,5Л,
СМЕТАНА—80Г,
ЗЕЛЕНЬ, СОЛЬ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ПЕРЕЦ.
ЛУК НАРЕЗАЮТ СОЛОМКОЙ И ПАССЕРУЮТ НА МАРГАРИНЕ.
ОГУРЦЫ ОЧИЩАЮТ ОТ КОЖИЦЫ И СЕМЯН, НАРЕЗАЮТ ЛОМТИКАМИ. ДОБАВЛЯЮТ НЕМНОГО БУЛЬОНА ИЛИ ВОДЫ И ПРИПУСКАЮТ 15 МИНУТ
КАРТОФЕЛЬ НАРЕЗАЮТ БРУСОЧКАМИ. Прочитать остальную часть записи »
ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ.
ВИНЕГРЕТ НЕОБЫЧНЫЙ ОН С ДОБАВЛЕНИЕМ СЕЛЬДИ, ВКУС ОБЫЧНОГО ВИНЕГРЕТА, КОНЕЧНО СРАЗУ МЕНЯЕТСЯ.НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
ФИЛЕ СОЛЕНОЙ СЕЛЬДИ— 200Г,
КАРТОФЕЛЬ ВАРЕННЫЙ— 180Г,
СВЕКЛА ВАРЕННАЯ—130Г,
МОРКОВЬ ВАРЕНАЯ—90Г,
ЛУК РЕПЧАТЫЙ—90Г,
КАБАЧКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ—60Г,
ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ—60Г,
ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК КОНСЕРВИРОВАННЫЙ—30Г,
ЗЕЛЕНЬ,
САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА—90Г
ВАРЕННЫЕ ОВОЩИ НАРЕЗАЮТ КУБИКАМИ . СВЕКЛУ СРАЗУ ЗАПРАВЛЯЮТ ЧАСТЬЮ ЗАПРАВКИ ИЛИ НЕБОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ОНА НЕ ОКРАШИВАЛА ОСТАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. Прочитать остальную часть записи »
БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ НА СМЕТАНЕ
ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ КАКИЕ КРАСИВЫЕ ,А ОНИ ЕЩЕ И ВКУСНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗ ПРОСТОГО БИСКВИТНОГО ТЕСТА. НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ: 
ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ ОТДЕЛЯЮТ ОТ ЖЕЛТКОВ. БЕЛКИ ВЗБИВАЮТ ДО УСТОЙЧИВОЙ СМЕТАНЫ. ЖЕЛТКИ РАСТИРАЮТ С САХАРОМ ДО БЕЛА, ДОБАВЛЯЮТ СМЕТАНУ, РАСТВОРЕННЫЙ В ГОРЯЧЕЙ ВОДЕ , ВАНИЛИН И МУКУ, ХОРОШО ПЕРЕМЕШИВАЮТ И ОСТОРОЖНО СОЕДИНЯЮТ СО ВЗБИТЫМИ БЕЛКАМИ ,ТАК ЧТОБЫ ОНИ НЕ ОСЕЛ. Прочитать остальную часть записи »
РОГАЛИКИ » ОБЪИДЕНЬЕ .»
КАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ВЕЧЕРОМ С СЕМЬЕЙ ПОПИТЬ ЧАЙ С ТАКИМИ ВКУСНЫМИ АРОМАТНЫМИ РОГАЛИКАМИ И В ДОМЕ ТАК ПАХНЕТ ПЕЧЕННЫМ. ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО.
ЗАМЕШИВАЕМ ТЕСТО :
-
ИЗ ДВУХ ЖЕЛТКОВ,
-
200 Г СМЕТАНЫ,
-
1 СТ..Л. САХАРА,
-
150 — 200 Г СЛИВОЧНОГО МАСЛА,
-
1/4 Ч. Л. ГАШЕННОЙ ЧАЙНОЙ СОДЫ,
-
ЩЕПОТКУ САХАРА.
-
МУКИ ДОБАВИТЬ СТОЛЬКО , ЧТОБЫ ТЕСТО БЫЛО НЕ КРУТОЕ И НЕ ЛИПЛО К РУКАМ.
Прочитать остальную часть записи »
ПИРОГ «ЛИМОННИК».
ПИРОГ, КОТОРЫЙ НРАВИТСЯ ВСЕМ.
в воскресный день так хочется, чего — то вкусненького, испеките этот не сложный и очень вкусный пирог!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- СМЕТАНЫ -150 Г,
- МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ИЛИ МАРГАРИН — 150 Г,
- СОДА ЧАЙНАЯ — 1/4 Ч.Л.,
- МУКА — 3 СТАКАНА,
- ОДИН ЖЕЛТОК НА СМАЗКУ.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
- ЛИМОН — 1 ШТ,
-
САХАР — 1 СТАКАН.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
ИЗ МУКИ, РАСТОПЛЕННОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА ( РАСТОПИТЬ В МИКРОВОЛНОВКЕ ИЛИ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ ), СМЕТАНЫ И ГАШЕНОЙ СОДЫ ( НА ЛОЖЕЧКУ С СОДОЙ КАПНУТЬ НЕСКОЛЬКО КАПЕЛЬ УКСУСА). ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО.
ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, МЯГКИМ , НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ. ТЕСТО ПОЛОЖИТЬ В ПАКЕТ И В ХОЛОДИЛЬНИК, ПОКА
ГОТОВИТСЯ НАЧИНКА.
