http://bit.ly/2e9snfh.

ОЛАДЬИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ КАШИ.

ОЛАДЬИ ИЗ ПЕРЛОВОЙ КАШИ

ОЛАДЬИ ИЗ КАШИ ПЕРЛОВОЙ


Допустим  у  нас  уже  есть  сваренная   каша  или  может  быть  не  доели  на  кануне  и  хорошая  хозяйка  не  выбросит,  а  сделает
новое  блюдо.  Поджарит  вкусненькие  оладьи из перловой каши.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • возьмем  0,5 л  перловой  каши  уже  готовой,

  • два  яйца,

  • две ст. л.  муки,

  • один  стакан  молока,

  • соль  по вкусу,

  • масло  для  жарения.

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Добавить  к  заранее  сваренной  каше  яйца,  муку.  молоко,  соль.

Все  тщательно  перемешать.  Сделать  лепешечки  и  пожарить  на  масле  на  сковородке.

Замечательный  гарнир  к  жирным  мясным  блюдам. Оладьи из перловки можно так же подать со сметаной и свжими фруктами.

РАССЫПЧАТАЯ ПЕРЛОВАЯ КАША.

рассыпчатая перловая каша

КАША ПЕРЛОВАЯ РАССЫПЧАТАЯ


Рассыпчатую перловую  кашу  можно  подавать  и  на  завтрак  и как  гарнир  ко второму  блюду.  

Самое  главное  ее  правильно  сварить  и  потом  фантазия  хозяйки  может  быть  безгранична!

Итак  варим  рассыпчатую  перловую  кашу.

Для  такой  каши  понадобиться:

  • стакан  перловой  крупы,

  • три  стакана  воды,

  • 2 —  3  ст. л. сливочного  масла,

  • соль  по вкусу

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Перловую  крупу  перебрать,  промыть.  залить  горячей  водой  и  довести  до  кипения.

Затем  воду  слить  и  вновь  залить  кашу  горячей  подсоленной  водой,  добавить
масло,  хорошо  перемешать,  закрыть  крышкой  и  довести  до   готовности  в  духовке.

 

Нужно ,  чтобы  вода  полностью  впиталась  в  крупу,   после  чего  кашу  опять  перемешать.

Подавать  кашу  можно  и  с  молоком ,  маслом  или  со  шкварками  с  луком.

ПЕРЛОВЫЙ ПЛОВ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКЕ.

ПЛОВ ИЗ ПЕРЛОВКИ С ГРИБАМИ

ПЛОВ ИЗ ПЕЛОВКИ


 

Перловый плов — очень  необычный  и  вкусный   получается  с  грибами,  да  еще  в  горшочке!  ПОПРОБУЙТЕ!

Потребуется:

  • перловая  крупа  100 г,

  • свежие  грибы  100 г,

  • морковь  100 г ,

  • лук  репчатый  100 г,

  • растительное  масло  100 г,

  • корень  сельдерея  50 г ,

  • соль  по  вкусу.

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Перловую   ( или  ячневую,  а это тоже  перловая  только  мелкого  помола )  крупу  прокалить на  сухой  сковородке,  залить  кипятком,  оставить  для  набухания.   Воды  должно  быть  по  объему  в  3 — 4 раза  больше,  чем  крупы.

Морковь  и  сельдерей  очистить  и  натереть  на  крупной  терке.
Лук  очистить  и  мелко  нарезать.

Подготовленные  овощи  все обжарить  на  растительном  масле  не более  2 — 3  минут.

Грибы нарезать  ломтиками  и  обжарить  на  растительном  масле.

 

Прочитать остальную часть записи »

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ.

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ

ПЕРЛОВАЯ КАША С ЛУКОМ


Перловку  вырабатывают  из  ячменя,  причем  крупного  помола  ее   называется  перловкой,  а  мелкого  называется  ячневой  крупой.  Перловая  крупа   особенно  крупная .требует  длительной варки.  

Сегодня  готовим   кашу  перловую  с  луком.  Это  калорийное  блюдо,  конечно, не  всем  оно    нравиться,  но   некоторые  блюда  из  перловки  очень полезны,  например  при  заболевании  желудочно-кишечного  тракта.

Нам  потребуется:

  • перловой  крупы  200г,

  • воды   500мл,

  • свиного  сала   60 г,

  • репчатый  лук  100г.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Перловую  крупу  залить  теплой водой,  дать  набухнуть  1,5 — 2 часа,  воду  слить,  а  крупу  опять  промыть  горячей  водой ( 60 — 70 градусов ).  Налить  воду  в  кастрюлю.  довести  до  кипения,  добавить  соль  всыпать  крупу  и  сварить  рассыпчатую  кашу.

Лук    мелко  порезать  и  обжарить  с  салом.  Готовую   кашу  и  лук  с  салом  соединить  и  перемешать.

При  подаче  посыпьте рубленной  зеленью.

 

Полента

ПОЛЕНТА, КУКУРУЗНАЯ КАША НА ВОДЕ

ПОЛЕНТА


Полента — кукурузная каша на воде

Нам потребуется:

  • 2  стакана кукурузной муки

  • 4  стакана воды

  • 1  ч. л. соли

  • 400 г сливочного масла

    Приготовление

ПРИГОТОВИТЬ  ДВЕ  КАСТРЮЛИ  С  ВОДОЙ,  ОДНУ  ДЛЯ  САМОЙ  ПОЛЕНТЫ,  ВТОРУЮ  ДЛЯ  ВОДЯНОЙ  БАНИ.
ВСКИПЯТИТЬ  ВОДУ  В  МЕНЬШЕЙ  ПО  ОБЪЕМУ  КАСТРЮЛЕ  ,  МЕДЛЕННО  ВСЫПАТЬ  В  НЕЕ  КУКУРУЗНУЮ
МУКУ,  ПОСТОЯННО  ПОМЕШИВАЯ.  ПОСОЛИТЬ.

КАК  ТОЛЬКО  КАША  НАЧНЕТ  ГУСТЕТЬ,   ПОМЕСТИТЬ  МЕНЬШУЮ  КАСТРЮЛЮ  В  БОЛЬШУЮ  И  ВАРИТЬ  НА
ВОДЯНОЙ  БАНЕ  25 — 30  МИНУТ.

ПОЛЕНТУ  НУЖНО   ПОСТОЯННО  ПОМЕШИВАТЬ,  ЧТОБЫ  НЕ  БЫЛО  КОМОЧКОВ.

В  КОНЦЕ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ  ДОБАВИТЬ  СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО.

ГОТОВАЯ  ПОЛЕНТА  ДОЛЖНА  БЫТЬ  ОЧЕНЬ  ГУСТОЙ.

В  СМАЗАННУЮ  МАСЛОМ  ФОРМУ,  ВЫЛОЖИТЬ  ГОРЯЧУЮ  ПОЛЕНТУ.  ОСТУДИТЬ,
ВЫНУТЬ  ИЗ  ФОРМЫ  И  НАРЕЗАТЬ  КУСКАМИ,  ПОСЛЕ  ЧЕГО  ОБЖАРИТЬ  С  ДВУХ  СТОРОН.

ПОДАТЬ  С  ФРУКТАМИ  ИЛИ  СО  СЛАДКИМ  СОУСОМ.

Приятного аппетита!

Кукурузная каша с сыром «сулугуни»

КУКУРУЗНАЯ КАША С СЫРОМ СУЛУГУНИ

КУКУРУЗНАЯ КАША С СУЛУГУНИ


 

Кукрузная каша с сыром " сулугуни"

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  •  

  • КУКУРУЗНАЯ  КРУПА  БЕЛАЯ   800 Г

  • КУКУРУЗНАЯ  МУКА    50 Г

  • СЫР  "СУЛУГУНИ"    200 Г

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

КУКУРУЗНУЮ  КРУПУ  ПРОСЕЯТЬ  ЧЕРЕЗ  СИТО.  КРУПА,  КОТОРАЯ  ОСТАНЕТСЯ  В  СИТЕ,
ТЩАТЕЛЬНО  ПРОМЫТЬ,   ЗАЛИТЬ  1 ЛИТРОМ  ВОДЫ,  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ.

СНЯТЬ  ПЕНКУ  И  ВАРИТЬ  ДО  ГОТОВНОСТИ.  БЫСТРО  РАЗМЕШИВАЯ,  ВСЫПАТЬ  МУКУ.

ВАРИТЬ  НА  МЕДЛЕННОМ  ОГНЕ  20  МИНУТ,  НАКРЫВ  КРЫШКОЙ.

СЫР  НАРЕЗАТЬ  ТОНКИМИ  ПОЛОСКАМИ.  ЗА  5  МИНУТ  ДО  ГОТОВНОСТИ  ЗАСЫПАТЬ  СЫР  В  КАШУ,
ТЩАТЕЛЬНО  ПЕРЕМЕШИВАЯ.

СНЯТЬ  С  ОГНЯ,  ПЕРЕМЕШАТЬ ДЕРЕВЯННОЙ  ЛОПАТКОЙ,  РАЗЛОЖИТЬ  В  ТАРЕЛКИ  И  ПО  ЖЕЛАНИЮ  МОЖНО   ДОБАВИТЬ
СЛИВОЧНОГО  МАСЛА    ИЛИ  ПРИСЫПАТЬ  СЫРОМ.

Приятного аппетита!

Гурьевская каша

ГУРЬЕВСКАЯ КАША

КАША ГУРЬЕВСКАЯ

 

ГУРЬЕВСКАЯ  КАША  НЕОБЫЧНАЯ  КАША  И С НЕЙ  НАДО  НЕМНОГО  ПОВОЗИТЬСЯ,  НО  ПОБАЛОВАТЬ  ЛЮБИМЫХ  ТАКИМ  БЛЮДОМ  СТОИТ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • МАННАЯ  КРУПА  1 СТАКАН

  • МОЛОКО  1,5  литра

  • СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  2  СТ. Л.

  • САХАРА    70 Г

  • ЯЙЦО  1 ШТ.

  • ЩЕПОТКА СОЛИ

  • ВАНИЛЬНЫЙ САХАР  2 Ч.

  • ОРЕХОВ  100 Г

  • КОНСЕРВИРОВАННЫЕ  ФРУКТЫ

ДЛЯ  СОУСА:

  • КУРАГА  300 Г

  • САХАР  0, 75 Г

  • ВОДА  4  СТАКАНА

  • МАДЕРА  0,5  СТАКАНА

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

КАСТРЮЛЮ  С  МОЛОКОМ  ПОСТАВИТЬ  В  РАЗОГРЕТУЮ  ДУХОВКУ  И  ПОДЕРЖАТЬ  ТАМ
ПОКА  НЕ  ОБРАЗУЕТСЯ  КОРИЧНЕВАЯ  ПЕНКА.

ПЕНКУ  АККУРАТНО  СНЯТЬ  И  ПОЛОЖИТЬ  НА  СМАЗАННУЮ  МАСЛОМ  ТАРЕЛКУ.
ТАК  НУЖНО  СДЕЛАТЬ  3 — 4  РАЗА,  ПОКА  ОБЪЕМ  МОЛОКА  НЕ  СТАНЕТ  1 ЛИТР,  Т.Е.
МЫ  ДОЛЖНЫ  СДЕЛАТЬ  ТОПЛЕНОЕ  МОЛОКО
. Прочитать остальную часть записи »

Запеканка из манки

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАНКИ

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАНКИ С ФРУКТАМИ


ЗАПЕКАНКА  МАННАЯ  С  ФРУКТАМИ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • КРУПА  МАННАЯ  1  СТАКАН

  • МОЛОКО  4  СТАКАНА

  • СОЛЬ  1/2 Ч. Л.

  • САХАР  3 СТ. Л.

  • ЯЙЦА  2  ШТ.

  • МАСЛО  СЛИВОЧНОЕ  3  СТ. Л.

  • ФРУКТЫ  РАЗНЫЕ   100 — 150

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СВАРИТЬ  ВЯЗКУЮ    МАННУЮ   КАШУ  ( ГУСТУЮ )  НА  МОЛОКЕ,    ДОБАВИТЬ  СОЛЬ,  ДАТЬ  ЕЙ  НЕМНОГО   ОСТЫТЬ,  ДОБАВИТЬ  ЯЙЦА,  САХАР,  СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО,
 ВСЕ  ХОРОШО  ПЕРЕМЕШАТЬ  И  ВЫЛОЖИТЬ

НА  СМАЗАННУЮ  МАСЛОМ  И  ПОСЫПАННУЮ  СУХАРЯМИ   СКОВОРОДКУ.

ПОВЕРХНОСТЬ  КАШИ   РАЗРОВНЯТЬ  ,  СМАЗАТЬ  МАСЛОМ  ИЛИ  СМЕТАНОЙ.

ЗАПЕЧЬ  ДО  ОБРАЗОВАНИЯ  РУМЯНОЙ  КОРОЧКИ.  ВЫТАЩИТЬ  ИЗ  СКОВОРОДКИ  И  НАРЕЗАТЬ  НА  КУСОЧКИ ,  СВЕРХУ    ПОЛОЖИТЬ  СВАРЕННЫЕ  В  САХАРНОМ  СИРОПЕ  ИЛИ  КОНСЕРВИРОВАННЫЕ  ФРУКТЫ  И  ПОЛИТЬ  ФРУКТОВО    —  ЯГОДНЫМ  СОУСОМ  ИЛИ  СИРОПОМ.

ЛЮБАЯ  ЗАПЕКАНКА  ОЧЕНЬ  ЭКОНОМНОЕ  БЛЮДО,  В  НЕЕ МОЖНО  КЛАСТЬ  ЛЮБЫЕ  ДОБАВКИ  , И    ПОДАВАТЬ  С  ФРУКТАМИ  И   ВАРЕНЬЕМ,  РАЗЛИЧНЫМИ  СИРОПАМИ И  Т. Д. ,ДА  И СГОТОВИТЬ  ЕЕ  МОЖНО  ДАЖЕ  С  ВЧЕРАШНЕЙ  КАШИ.

КОРМИТЕ  СВОИХ  БЛИЗКИХ  ЗАПЕКАНКАМИ  —  ЭТО  ОЧЕНЬ  ПОЛЕЗНО  И  ВКУСНО.

 

Приятного аппетита!

 

Манная каша с морковью

манная каша с морковью

каша манная с морковью


ВЯЗКАЯ  МАННАЯ  КАША  С  МОРКОВЬЮ.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

  • МОЛОКО  250 МЛ.

  • МАННАЯ  КРУПА  200 Г

  • ВОДА  500 МЛ.

  • СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  30 Г

  • МОРКОВЬ  250  Г

  • САХАР  50 Г

  • СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  40 Г

  • СОЛЬ  ПО  ВКУСУ

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

СЫРУЮ  МОРКОВЬ  НАТЕРЕТЬ  НА  ТЕРКЕ  И ТУШИТЬ  С  МАСЛОМ.

В  ПОСУДУ  С  КИПЯЩЕЙ  ВОДОЙ  ПОЛОЖИТЬ  СОЛЬ,  САХАР  И  ДОВЕСТИ  ДО  КИПЕНИЯ.
МАЛЕНЬКОЙ  СТРУЙКОЙ  ВСЫПАТЬ  МАНКУ  И  ВАРИТЬ  НА  СЛАБОМ  ОГНЕ,  ПОМЕШИВАЯ  15  МИНУТ.

В  ГОТОВУЮ  КАШУ  ДОБАВИТЬ  ГОРЯЧЕЕ   МОЛОКО,  МОРКОВЬ,  ПЕРЕМЕШАТЬ  И  ПОСТАВИТЬ  КАСТРЮЛЮ  В  ДУХОВКУ  НА  20—25  МИНУТ.

ГОТОВУЮ КАШУ  ПОДАТЬ  С  КУСОЧКОМ  МАСЛА.   В  КАШИ  ОЧЕНЬ  ХОРОШО  ДОБАВЛЯТЬ  СВЕЖИЕ  ФРУКТЫ  ИЛИ  ЯГОДЫ  МЕЛКО  НАРЕЗАННЫЕ.

 

Приятного аппетита!

 

Блюдо из манки ( манная каша на молоке ).

манная каша на молоке

каша манная на молоке


МАННАЯ   КАША  НА  МОЛОКЕ.  ВЫ,  КОНЕЧНО,    ПОДУМАЙТЕ,  НУ ЗАЧЕМ  ВЫСТАВЛЯТЬ  ТАКОЙ  РЕЦЕПТ,  А  ВЫ  ЗНАЕТЕ  НЕ  У   МНОГИХ   ПОЛУЧАЕТСЯ  ВКУСНАЯ,  БЕЗ  КОМОЧКОВ,  НЕ  ПРИГОРЕЛАЯ  КАША,  Я  ДУМАЮ,  ЧТО  МНОГИЕ  ДЕТИ  ПОЭТОМУ  И  НЕ  ЛЮБЯТ  ЕЕ.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

  • МАНКА  3 СТ. Л. 

  • МОЛОКО   2  СТАКАНА

  • СЛИВОЧНОЕ  МАСЛО  ПО  ВКУСУ

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

ДЛЯ ВАРКИ  МАННОЙ  КАШИ  ЛУЧШЕ  ВЗЯТЬ  АЛЮМИНИЕВУЮ  КАСТРЮЛЮ.    КАСТРЮЛЮ  НУЖНО  ОБДАТЬ  ХОЛОДНОЙ  ВОДОЙ  ,ТОГДА  КАША  В  НЕЙ  НЕ  ПРИГОРИТ.

В КАСТРЮЛЮ  НАЛИТЬ  МОЛОКО  И КОГДА  ОНО  ЗАКИПИТ,  УБАВИТЬ  ОГОНЬ  ДОБАВИТЬ  САХАР  И  ПОСТОЯННО  ПОМЕШИВАЯ,  НАЧИНАТЬ  ВСЫПАТЬ  ТОНКОЙ  СТРУЙКОЙ  МАНКУ,  ЧТОБЫ  НЕ  ОБРАЗОВАЛОСЬ  КОМОЧКОВ.     ВАРИТЬ  ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО  5  — 10  МИНУТ,  ПОКА  МАНКА   БУДЕТ  СОВСЕМ  РАЗВАРЕННАЯ.   ЕСЛИ  КАША  СЛИШКОМ  ГУСТАЯ,  ДОБАВЬТЕ  ЕЩЕ  МОЛОЧКА  И  ДОВЕДИТЕ  ДО  КИПЕНИЯ.

ПРИ  ПОДАЧЕ  ПОЛОЖИТЕ  НА ТАРЕЛОЧКУ  И  ДОБАВЬТЕ  СЛИВОЧНОГО  МАСЛА.  ЕСЛИ  РЕБЕНОК  МАЛЕНЬКИЙ  УКРАСЬТЕ  ЧЕМ —  НИБУДЬ  КАШКУ,  НАПРИМЕР,  НАРИСУЙТЕ  ВЕСЕЛУЮ  РОЖИЦУ  ВАРЕНЬЕМ.  КАША  ОЧЕНЬ  ПОНРАВИТСЯ!!!

Приятного аппетита!

 

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲