http://bit.ly/2e9snfh.

Блины боярские

Необходимые  продукты:

3  стакана  гречневой  муки,
2  стакана  пшеничной  муки,
4  стакана  молока,
1  стакан  сметаны,
1  стакан  сливок ( густых )

100 г  сливочного  масла,
5  яиц,
30 г  дрожжей,
1  ст .л.  сахара,
соль  по  вкусу.

Приготовление

Молоко  — 2  стакана  подогреть  до  температуры  парного   и  в  нем  растворить  дрожжи.
В  кастрюлю  насыпать  гречневую  муку  и  добавить  туда  растворенные дрожжи  и  немного  сахара.  Это  опара.

Когда  опара  подойдет  т.е.  тесто  увеличиться  в  объеме  в  2  — 3  раза,  (  если  дрожжи  быстро  действующие,  это  произойдет  быстро ),
доливаем  остальное  молоко,  добавляем  яичные  желтки,  растертые  со  сметаной,  маслом,  солью  сахаром,  пшеничную  муку.

Все  хорошенько  вымешиваем  и  даем  тесту  снова  подняться.
Взбиваем  отдельно  белки  и  сливки,  когда  тесто  подойдет  добавляем  в  него.
Затем   осторожно  перемешиваем  и  даем   тесту  постоять  минут  20.
Выпекаем  блины  на  хорошо  разогретой  сковородке.
Эти  блины  сами  по  себе  очень  вкусные,  но  Вы  можете  подать  их  на  Ваше  усмотрение.

Приятного аппетита!

 

 

Блины городские


Блины городские готовятся быстро и просто!

Необходимые  продукты:

 

  • 1  стакан  пшеничной  муки,
  • 1 яйцо,
  • 150 г  кефира,
  • 50 г  сливочного  масла,
  • 50 г  сметаны,
  • соды  на  кончике ножа,
  • соль,  сахар  по  вкусу.

Приготовление

Яйцо  растереть  с  солью,  сахаром,  добавить  просеянную  муку  и  постепенно  помешивая,
  добавить  кефир.
Тесто  должно  быть  однородным,  консистенция  сливок.
Перед  выпечкой  добавить  растительное  масло    приблизительно  2 — 3  ст. л.  и  гашенную  соду.
На  хорошо  разогретую  сковородку,  наливаем  тесто  тонким  слоем.
Блины  зажариваем  с  двух  сторон.  Готовый  блин  смазываем  сливочным  маслом.
Подаем  со  сметаной.

Блины,  приготовленные  таким  образом  можно  фаршировать. Если  блинов  нужно  побольше  увеличьте
количество  продуктов.

 

Приятного аппетита!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Рагу из креветок и цукини

Рагу из креветок и цукини

Необходимые  продукты:
 

  • 250 г  мелкого  картофеля,

  • 1  репчатая  луковица,

  • 1  цукини,

  • 1 ч. л. семян  горчицы,

  • 10  г  сливочного  масла, 

  • 120  мл  овощного  бульона,

  • 1  пучок  петрушки,  500 г  сметаны,

  • 1 ч. л.  муки,

  • 150 г  очищенных  креветок,

  • соль,  черный  перец  по  вкусу

    Приготовление

Картофель  очистить  и  отварить  в  подсоленной  воде.
Лук  очистить  и  мелко   нарезать.
Цукини  очистить,  нарезать  вдоль  пополам,  с  помощью  ложки
удалить  семена  и  нарезать  тонкими  кусочками.

Лук,  цукини  и  семена  горчицы  потушить  в  горячем  масле.
Влить  бульон,  закрыть  крышкой,  варить  около  8  минут.
Муку  обжарить.
В  бульон  добавить  сметану.  горчицу,  разведенную  небольшим  количеством  воды
муку  и  довести  до  кипения.
Укроп  нарезать  и  вместе  с  креветками  добавить  в  бульон.
Заправить  солью  и  перцем.
Подать  вместе  с  картофелем.

Приятного аппетита!

 

 

Омлет с креветками и грибами

Омлет с креветками и грибами

 

Необходимые  продукты:
 

  • 100 г  чищенных  отварных  креветок,

  • 100 г  маринованных  шампиньонов,

  • 1  репчатая  луковица,

  • 2  ст. л. растительного  масла,

  • 4  яйца,

  • 2 ст.л.  молока,

  • 2  ст. л. муки,

  • 2  ст. л.  рубленного  зеленого  лука,

  • соль, перец  по  вкусу

    Приготовление

Креветки,  лук  и  грибы  нарезать  кубиками,  смешать  с  растительным  маслом  и
смесью  для  омлета,  приготовленного  из  молока,  яиц,  муки,  масла  и  соли.

На  разогретую  сковородку  вылить  всю  смесь  и  помешивать  до  загустения.
Затем  разровнять  сделать  маленький  огонь  и  довести  до  готовности.

Готовый  омлет  посыпать  рубленным  зеленным  луком  или  зеленью  на  ваш  вкус.

 

Приятного аппетита!

Мини шашлычки «Завтрак Мачо»

Мини шашлычки "завтрак Мачо"

 

Для  шашлычков  потребуется:
 

  • 300 г  белого  мяса  индейки  без  кожи,

  • 125 г  клюквы, 

  • тонкие  листики  из  кожуры  лимона,

  • 2 ч.л.  меда.

Для маринада:

  • 1  ст. л.  тертого  имбирного  корня,
  • 1  измельченный  зубчик  чеснока,
  • 1 ст.л. тертой  цедры  лимона,
  • 1  ч. л.  меда,
  • 45  г  натурального  йогурта без  фруктовых  добавок,
     1  ст. л. лимонного  сока
  • 0,5 ч. л.  соли,
  • соус  "Табаско" 

     

    Приготовление

Приготовление  маринада:  тщательно  перемешать  имбирь,  чеснок,  мед,  цедру   и  сок
лимона,  йогурт,  соль  и  несколько  капель  соуса  "Табаско"

Тонко  порезать  мясо  индейки  и  разделить  на  полоски  12  на 1 см.  Положить  мясо  в  маринад  и  оставить  на  2  — 3  часа
Вымочить  в  холодной   воде  20  маленьких  деревянных  шампуров,  чтобы  не  опалить  их  в  духовке.

Положить  лимонную  цедру,  клюкву  и  мед  в  небольшой  сотейник,   добавить  2 ст. л.   воды  и  поставить  на  3   минутки  на  небольшой  огонь.
Ложкой  вытащить  ягоды  и  кожуру  из  сотейника,  остудить.

Нанизать  полоски   мяса  на  шампуры  в  форме  восьмерки,  перемежая  ягодами  клюквы.
Выстелить  противень  пергаментной  бумагой  и  сложить  на  него  шампуры.

Поставить  в  гриль  на  15  мин.
Готовые  шашлычки  украсить  листочками,  вырезанными  из  кожуры  лимона.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

УТРЕННИЙ САЛАТ » СОБЛАЗНИТЕЛЬНИЦА»

Нам  потребуется:

  • банка  консервированных  ананасов,
  • з помидора,
  • 2  апельсина,
  • сок 1   одного  лимона,
  • 0,25 ч. л.  сахара,
  • 1  пучок  зеленого  салата,
  • 2 — 3 ст. л.  сливок,
  • 1 щепотка  имбиря.
  • соль  по  вкусу.

     

     

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кусочки  ананаса,  некрупно  нарезанные  помидоры,  дольки  апельсина.  очищенные  от  семян  и
разрезанные  пополам,  и  щепотку  имбиря  смешать  с  сахаром,  солью,  соком  лимона  и  поставить  в  холодильник.

Перед  подачей  на  стол  выложить  все  на  листья  салата,  красиво  расположив  их  на  блюде.
Полить  смесью  из  сливок.  лимонного  сока,  соли  и  сахара.

Приятного аппетита!

Лимонное пирожное

Вечером,  после  ужина,  всегда  хочется  чего-то  сладенького.  Эти пирожные   как  раз   будут  кстати.  Попробуйте  ну  очень  вкусно  и  продукты  вполне  доступные.

Прочитать остальную часть записи »

Свинина тушенная под соусом

свинина с сосом из чернослива2

Свинина, тушенная с соусом из чернослива

Тушенная  свинина  получается  очень   нежной  и  с  соусом   из  чернослива  приобретает   необычный  вкус.

Прочитать остальную часть записи »

Фаршированная жаренная свинина

Фаршированная жаренная свинина — блюдо, которое
хорошо подать на праздничный  стол.
Блюдо  приготовленное  по  этому  рецепту,  удивит  вас  своим  необычным  вкусом.

На  6 — 8  порций  потребуется:

  • 2 кг  свиной  вырезки
  • 2 стакана  порубленной  кураги
  • 1/2  стакана  желтого  изюма
  • 1/2  стакана  измельченных  сладких каштанов
  • 1/2  стакана  измельченных  орехов кедровых
  • 1 1/2  стакана  Кальвадоса (  ликер )
  • 1/2  стакана  белого  вина
  • 3  столовые  ложки  сливочного масла
  • 2 — 3 средних  красных  луковиц, нарезанных колечками
  • соль,  перец  по  вкусу

     

    Приготовление

Прочитать остальную часть записи »

ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ

ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ


 Овсяные котлеты —для  Вас  кто  не  любит  мяса! Посмотрите разве они не аппетитные?

Необходимые  продукты:

  • 1  стакан  овсяной  крупы, 

  • 1  стакан  воды,

  • 200 г сливочного  масла,

  • 3 репчатые  луковицы,

  • 2  плавленых  сырка,

  • 2  зубчика  чеснока,

  • 1  стакан  молотых  сухарей,

  • 3 яйца,

  • соль,  перец  по  вкусу.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Овсяную  крупу  залить  холодной  водой,  довести  до  кипения.  Проварить  5 — 7 минут.

Добавить  сливочное  масло.  Луковицы  мелко  нарезать и
обжарить  до  золотистого  цвета.

Пропустить  через  мясорубку  жаренный лук,  плавленные  сырки,
зубчики  чеснока,  добавить  молотые  сухари,  яйца,  соль,  перец.

Все   соединить  и  тщательно  перемешать.

Сделать  котлетки  и  обжарить  их  на  масле,  запанировав  их  в  муке.

Подать  котлетки  с  овощами.

 

Приятного аппетита!

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲