ОВОЩНЫЕ БЛЮДА        26 января 2015        54         14

Простое блюдо из картофеля

Простое блюдо из картофеля

Всем доброго времени суток!

Не зря картофель называют " вторым хлебом", ведь он никогда не приедается. На семейном столе он всегда уместен и любим.
Из картофеля,как не странно, иногда готовят достаточно сложные и изысканные блюда. Но мы ограничимся простым блюдом из картофеля, которое сможет приготовить любой из нас.
Иногда, когда хочется быстро и вкусно приготовить ужин или обед, думаешь: как много вкусных блюд из картофеля, что же приготовить  из него, чтобы было вкусно и оригинально, ведь одно и тоже приедается.

Сегодня предлагаю Вам рецепт простого и вкусного блюда из картофеля, запеченного, в очень интересной форме — в виде лодочки, наполненной начинкой. Готовить его совсем не сложно, да и продукты необходимы самые обычные. Причем, блюдо получается настолько вкусным, сытным и красивым, что даже гостям подать его будет не стыдно.

Нам потребуется:

  • 8 — 10 шт картофеля
  • 250 г твердого сыра
  • 2 небольшие луковицы
  • 180 — 200 г ветчины
  • 100 — 150 г сметаны
  • зелень укропа
  • соль, черный молотый перец
  • 2ст.л. растительного масла

Приготовление

лодочка картофель2

Свежий картофель

 

Выберите картофель для этого блюда ровненький и старайтесь одинакового размера. Щеткой,  вымойте его, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой, когда закипит, добавьте соль.
Варите на небольшом огне, чтобы сильно не кипел, иначе картофель лопнет, старайтесь не переварить, пусть лучше будет не доваренным.

лодочки очищенные2

ПОДГОТОВКА КАРТОФЕЛЯ

Сваренный картофель остудите, разрежьте его на две части вдоль или поперек, все зависит какой формы он у вас. Затем ложкой аккуратно, стараясь не поломать, вытащите мякоть. У нас получились красивые картофельные лодочки.

лодочка ветчина2

Нарезка ветчины

Ветчину порежьте на мелкие кусочки.

лодочка сыр2

Подготовка сыра

 

Сыр натрите на мелкой терке.

VLUU L110, M110  / Samsung L110, M110

Подготовка лука

Лук почистите, помойте и на раскаленной сковородке слегка его обжарьте.

лодочка укроп2

Нарезка укропа

Зелень укропа, помойте, обсушите бумажным полотенце и мелко порубите.

Затем готовим начинку: смешиваем часть мякоти картофеля, ветчину, обжаренный лук (лук можно добавить не обжаренный), сыр, зелень, добавляем сметану, солим, перчим по вкусу.

Заполняем полученной начинкой подготовленный картофель.

простое блюдо из картофеля, вкусное блюдо из картофеля

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИННОЙ

Ставим в разогретую духовку и запекаем 25 — 30 минут до появления красивой золотистой корочки.

Через полчаса наше простое блюдо из картофеля готово, красивое, ароматное, украсьте его веточками зелени и подайте горячим, хотя холодное оно тоже очень вкусное. Подать такой картофель очень хорошо с солененьким, например салатиком из квашенной капусты.

Вы любите картошечку, тогда, приготовьте сегодня на ужин это блюдо!

Приятного аппетита!!!!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 14 комментариев
  1. Shaherezada:

    Какое простое,вкусное и в то же время интересное блюдо.А главное — не требует большого труда и времени.Всегда есть под рукой эти продукты. И его даже действительно не стыдно будет поставить и гостям.Уверенна, что все будут интересоваться им. ))) А то попривыкли к обычным праздничным блюдам.Огромное Вам спасибо за Ваш труд. И дай бог Вам здоровья.

    Ответить
    1. Людмила:

      Оля, я рада, что Вам понравился рецепт! Рецепт действительно простой, да и продукты доступные, тем более, что начинку же можно сделать и разную, например с грибами или обжарить слегка фарш, много можно придумать.Спасибо за Ваше внимание, здоровья Вам и большой удачи!

      Ответить
  2. Natalya:

    Very nice recipes, did it for my family, they love it. Thank you so much.

    Ответить
  3. Людмила:

    Natalia, I’m glad you liked the recipe, let your family enjoying dinner prepared for this recipe!

    Ответить
  4. Ольга:

    Очень нравится мне такая картошечка, вот только готовлю редко, ленюсь Надо пригласить в гости подружек, они у меня любят всякие вкуснятины.

    Ответить
  5. Людмила:

    Да, Оля, такие блюда, конечно требуют терпения, но иногда под настроение стоит сделать, ведь и на стол на встречу с подружками подать не плохо. Любим мы картошечку в разных видах! 

    Ответить
  6. natabul:

    Действительно,всё очень просто.Беру на вооружение,спасибо.

    Ответить
  7. Людмила:

    Приготовив не разочаруетесь в его вкусе! Приятного аппетита!

    Ответить
  8. Елена:

    Людмила, Вы, наверное, профессиональный повар! Ваши рецепты выше всяких похвал! Читаешь рецепты и хочется тут же на кухню бежать!

    Ответить
  9. Людмила:

    Спасибо, Елена за оченку моего труда! Нет, я не профессиональный повар, я любитель, а по профессии я преподавтель, а это мое хобби, так сказать. Но в последние годы перед пенсией, чтобы выжить, пришлось немного поработать и поваром, работала с иностранцами, занималась итальянской кухней, но люблю простые, доступные рецепты, чтобы все могли ими пользоваться.

    Ответить
  10. Евгения:

    Действительно, простое блюдо из картофеля, а вкусно выглядит) Попробую обязательно.

    Ответить
  11. Людмила:

    Женя, обязательно попробуйте! Удивите своих близких и вкусом и видом этого блюда, а какой аромат, потрясающий!

    Ответить
  12. Елена Метелева:

    Фаршированный картофель — всегда беспроигрышный вариант,просто и вкусно!

    Ответить
  13. Людмила:

    Елена, это действительно так, оно не может быть не вкусным, а картошечку мы все очень любим!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи