Любимые блюда

ДОБРЫЙ ВСЕМ ДЕНЬ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

Рулет мясной с грибами, ананасами из фарша — дивный рецепт из такого простого и доступного продукта . Разнообразие блюд  из мясного фарша огромное, но иногда хочется сделать что такое…, чтобы порадовать своих близких и неожиданно пришедших гостей. Фарш, конечно лучше же домашний из смешанных сортов, но подойдет и купленный.

Представляете, как будут приятно удивлены ваши гости, получив на горячее не просто порцию мяса, а кусочек необыкновенно нежного  мясного рулета.

Итак готовим нежный,  ароматный, вкусный рулет.

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 800 г смешанного мясного фарша ( если фарш совсем постный

         добавьте кусочек пропущенного через мясорубку сала )

• 1 яйцо
• 200 г консервированных ананасов
• 100 — 180 г твердого сыра
• 100 г консервированных шампиньонов ( можно взять свежие )
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• ваш любимый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В мясной фарш добавить яйцо, соль, перец и как следует перемешать. На фольгу, слегка смазанную маслом выложить фарш, разравнивая его, чтобы везде была одинаковая толщина. Выложите фарш в виде прямоугольника.

Морковь помыть , почистить, охладить и нарезать на небольшие кубики.

Сыр натереть на крупной терке и разделить его на две части.
Петрушку помыть, слегка подсушить бумажным полотенцем, мелко порубить.
Чеснок почистить, помыть и пропустить через чеснокодавилку.

Соединить половину натертого сыра, петрушку, чеснок, перемешать.

Ананасы нарезать мелкими кубиками.

Грибы выложить в дуршлаг, чтобы слить маринад. ( Если Вы используете свежие грибы, пирог будет более пресным, грибы нарежьте пластинками  и слегка обжарьте, подсолив их).

Теперь формируем сам рулет. На выложенный фарш  ровным слоем выкладываем смесь сыра, петрушки и чеснока. Затем слой ананасов, порезанную морковь , а на нее слой грибов.  Аккуратно сворачиваем рулет и перекладываем его на смазанный маслои противень.

Духовку нужно предварительно нагреть. Рулет мясной из фарша выпекаем при 180 градусах в течении 40 минут.
Затем убираем фольгу и обсыпаем его оставшимся сыром и опять ставим в духовку.

Держим в духовке до появления красивой золотистой корочки из сыра.

Готовый рулет выкладываем на блюдо. Ах какой  дивный аромат! Разрезаем его на кусочки, украшаем зеленью, подаем любимый соус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ! И ХОРОШИХ ВЫХОДНЫХ!

 

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

3 комментария на “РУЛЕТ МЯСНОЙ с грибами, ананасами из фарша.”