Несладкая выпечка        10 ноября 2017        122         6

Пицца на картофельной основе

Добрый день, дорогие подписчики и гости сайта!

Сегодня для вас очень вкусный рецепт, пицца на картофельной основе. Я так полагаю, что он понравится многим, почему, потому, что очень многие любят картофель, а уж про пиццу и говорить не нужно – пиццу любят все. А, если есть, кто не любит, то рекомендую приготовить по этому рецепту, ну она не может, не понравится.

Нам понадобится:
Для картофельной основы:

  • 5 – 6 шт. средних картофелин

  • 2 яйца

  • 2 – 2,5 ст.л. муки

  • 2 – 3 зубчика чеснока

  • соль, перец

Начинка:

  • 250 – 280 г охотничьих колбасок копченых (если нет колбасок, можно использовать колбасу «пепперони», или любую копченую колбасу,вы можете взять бекон,сосиски)

  • 1 -2 головки лука

  • 1 болгарский перец

  • растительное масло для обжарки

  • 6 – 7 шт. помидоров черри

  • 150 — 170 г сыра

     

  • немного зеленого лука

соус:

  • 4 — 5  ст л сметаны

  • 1 ч л горчицы

Приготовление
Лук чистим и режем полукольцами. На сковородке с растительным маслом обжариваем лук, а затем к нему добавляем не крупно порезанный болгарский перец. Жарим, так, чтобы лук стал прозрачным, а перец немного был сыроват.
Сюда же добавляем порезанную колечками колбаску, перемешиваем.

Делаем соус: сметану и горчицу – смешиваем, по вкусу можно немного посолить или добавить щепотку сахара.

Читайте также:"Пицца быстрого приготовления"

Теперь делаем картофельную основу: картофель очищаем и трем в глубокой чашке на крупной терке, к нему добавляем чеснок, натертый на мелкой терке, вбиваем яйца,  всыпаем муку, соль, перец.
Все перемешиваем и делим на две части (у нас из такого количества продуктов получится две пиццы, если сковородка среднего размера).


 

Половину картофельной массы выкладываем на хорошо прогретую сковородку с растительным маслом (приблизительно около 2 ст.л.),  огонь уменьшаем и продолжаем жарить, до золотистой поверхности, на это уходит минут 5.
Затем переворачиваем.


 

Картофельную основу смазываем, ½ сметано – горчичного соуса, дальше укладываем половину начинки лук+колбаски + перец, на нее порезанные на две части помидорки, посыпаем зеленым луком и тертым сыром (используем все по половине количества).
Под сковородкой делаем небольшой огонь и продолжаем жарить с закрытой крышкой, пока сыр не расплавится.

Читайте также:"Быстро, вкусно выпечка"
У нас есть еще половина продуктов, точно также делаем и вторую пиццу с картофельной основой.

ПИЦЦА НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ, КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА
 

Красота получается необыкновенная, а вкус ммм… попробуйте!

Приятного аппетита!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Tatiana (vkusest.com):

    Аппетитно и поэтому очень хочется есть…

    Ответить
    1. Людмила:

      Я тоже когда захожу на сайт голодная и вижу аппетитное блюдо, аппетит разыгрывается.

      Ответить
  2. Картавцева Елена:

    Спасибо за необычный для меня лично, но очень интересный рецепт пиццы на картофельной основе.

    Ответить
    1. Людмила:

      На картофельной основе получается очень вкусная пицца, она, конечно, не такая как на тесте, но по- своему сытная и вкусная.

      Ответить
  3. Любовь:

    Получается чудесная овощная пицца, не считая колбасок, замечательный рецепт!

    Ответить
    1. Людмила:

      Мне тоже нравится пицца на картофельной основе, у меня в семье ее едят с большим удовольствием.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи