Напитки        26 сентября 2014        28         12

Домашние настойки.

И снова я приветствую Вас на своем сайте!

Домашние настойки — это напитки, полученные путем настаивания водки, коньяка или спирта на различных плодах, косточках, пряностях травах. Время приготовления может колебаться от двух до шести недель. Чтобы уменьшить срок приготовления до семи — десяти  дней, температуру напитка нужно повысить до 50 — 60 градусов.

Настойки домашние используются не только как алкогольный, но и как целебный напиток. Пить такие настойки рекомендуется в небольших количествах , обычно перед едой. Приготовить в домашних условиях настойки не сложно. Кроме стеклянной посуды для них не требуется никаких приспособлений. Предлагаю Вам несколько рецептов настоек.

Рецепт 1. Медовая настойка на травах.

домашние настойки, как приготовить настойуку в домашних условиях

Нам потребуется:

  • 1 л водки
  • 4 ст.л. натурального меда
  • 1 ст. л коры дуба
  • 1 ст.л. семян кориандра
  • 1 ст. л. сушеного чабреца
  • 1 ст.л. сушеной мелиссы
  • 1 ст.л. сушеной зубровки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Мед развести водкой. Травы сложить в стеклянную посуду, залить смесью меда с водкой, поставить в темное прохладное место на два — три месяца. После этого настойку процедить, разлить по бутылкам, укупорить. Хранить в прохладном темном месте.

Рецепт 2.  Брусничная настойка.

домашние настойки, как приготовить настойку

Брусничная настойка

Нам потребуется:

  • 2 кг спелой брусники
  • 200 мл клюквенного сока
  • 200 г сахара
  • 200мл воды
  • 1 л водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Бруснику высыпать в бутыль, залить водкой, настаивать в теплом месте в течении двух месяцев. После этого процедить, добавить клюквенный сок и сироп , сваренный из воды и сахара. Перемешать разлить по бутылкам, укупорить.

Рецепт 3. Целебная настойка из грецкого ореха.

ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ЦЕЛЕБНУЮ НАСТОЙКУ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА

Алоэ и мед для ореховой настойки

 

Нам потребуется:

  • 500 мл кагора
  • 2,5 стакана ядер грецких  орехов
  • 5 лимонов
  • 750 г лисьев алоэ
  • 1кг меда
  • 1 кг сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Лимоны вымыть, разрезать , удалить косточки, кожуру не очищать. Листья алоэ вымыть, обсушить. Пропустить через мясорубку орехи, лимоны и алоэ, добавить мед, размягченное сливочное масло, тщательно перемешать. Влить кагор и еще раз перемешать. Настаивать в темном месте несколько дней. Эту настойку рекомендуют принимать при бронхитах и заболеваниях легких по 1 столовой ложке три раза в день до еды в течении 10 — 15 дней. Через две недели можно повторить курс по рекомендации врача.

Рецепт 4. Целебная свекольная настойка.

домашние настойки, как приготовить настойку

Целебная свекольная настойка

Нам потребуется:

  • 500 мл свекольног сока
  • 500 г меда
  • 500 мл водки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Свекольный сок. мед и водку соединить, тщательно перемешать, налить в стеклянную посуду. Настаивать в темном прохладном месте в течении трех — четырех дней, время от времени встряхивая. Хранить в темном прохладном месте. Настойку используют для выведения камней из почек, принимая по 1 столовой ложке, разведенной в 125 мл горячей воды, в течении месяца. По рекомендации врача курс можно повторить через две недели.

Рецепт 5. Целебная чесночная настойка.

домашние настойки, как приготовить настойку

Целебная чесночная настойка

Нам потребуется:

  • 350 г чеснока
  • 200 мл спирта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Чеснок очистить, мелко порубить, залить спиртом, настаивать в темном месте в течении 10 дней. Чесночная настойка — очищающее и общеукрепляющее средство, которое выводит из организма известковые и жировые отложения, снимает спазмы сосудов, улучшает обменные процессы. Настойку принимают с молоком (0,25 стакана) три раза в день, от одной до 15 капель, увеличивая с каждым приемом на одну каплю, а затем уменьшая до одной капли. Эти простые  домашние настойки помогут вам улучшить здоровье и сохранить бодрость духа.

Желаю Вам здоровья и всего самого доброго!

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 12 комментариев
  1. Евгения:

    Ну вот, теперь буду пробовать делать домашние настойки по вашим рецептам)

    Ответить
    1. Людмила:

      И это правильно, получается вкусно и хотя бы сознание того, что они сделаны из натуральных продуктов, уже радует. Ну почему бы к празднику заранее не приготовить, как приятно и угостить и самим в семье угостится. Удачи Вам!

      Ответить
  2. Евгения:

    Да, Людмила, меня тоже радует, что из натуральных продуктов. Что уж говорить о магазинах) Деньги отдашь за продукт, да ещё и отравление получишь. Такое бывает.

    Ответить
    1. Людмила:

      Вообщем то, мы же не часто готовим такие напитки, но к празднику постараться сделать действительно вкусный и из натуральных продуктов напиток, мне, кажется, это приятно для всех и для семьи, и для гостей.

      Ответить
  3. Людмила Сатретдинова:

    Пора заготовок прошла, припасу Ваши рецепты на следующее лето. Благодарю!

    Ответить
    1. Людмила:

      Вы знаете, Людмила, это очень удобно держать под рукой сделанные в домашних условиях настойки и употреблять их как целебные напитки.

      Ответить
  4. Галина:

    А зачем варить клюкву? Я думаю полезнее использовать сырые ягоды. Получается вкусно и полезно. Только настаивать подольше.

    Ответить
    1. Людмила:

      Галина можно использовать и сырые ягоды, но они должны быть очень хорошего качества.

      Ответить
  5. Ольга:

    Все рецепты хороши, но особенно понравилась брусничная настойка — вкус, должно быть, у нее просто обалденный. У меня был несколько печальный опыт приготовления домашнего алкоголя. По незнанию настаивала в пластмассовых и плотно укупоренных бутылках, что в итоге привело к их очень эффектному взрыву (к счастью, никто не пострадал :)). Что ж, на ошибках учатся, как говорится.

    Ответить
    1. Людмила:

      Оля, Вы, конечно, сделали по неопытности, настаивая в пластмассовых бутылках, нужна стеклянная посуда, однозначно и все получится. Брусничная настойка, действительно имеет необыкновенный вкус, я правда, делала ее из замороженных ягод, так как у нас брусника не растет, а иногда привозят мороженную. Из свежей будет еще вкуснее.

      Ответить
  6. Елена Метелева:

    Я делала домашние настойки, но не в лечебных целях)) Например, с зернами граната или с абрикосовыми косточками. Попробую что-нибудь по вашим рецептам!

    Ответить
    1. Людмила:

      Ваши настойки, Елена, наверное, очень хороши! Я как уроженка Средней Азии, очень люблю гранат, представляю какой чудный напиток получается, насладится зимним вечером таким напитком совсем не плохо!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи