Архив рубрики «Блюда из круп»
Запеканка с яблоками
Рисовая запеканка с яблоками
Нам потребуется
- 2 СТАКАНА РИСА
- 4 ЯБЛОКА
- 2 СТ . Л. ЛИМОННОГО СОКА
- 1 СТАКАН ИЗЮМА БЕЗ КОСТОЧЕК
- 1 ЩЕПОТКА КОРИЦЫ
- 4 Ч. Л. САХАРА
- 4 СТ. Л. СЛИВОЧНОГО МАСЛА
- СОЛЬ ПО ВКУСУ
-
Приготовление
Рис с морковью и луком.
РИС С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ.
НАМ НЕОБХОДИМО:
-
1 СТАКАН РИСА
-
2 ЛУКОВИЦЫ НЕБОЛЬШИЕ
-
1 МОРКОВОЧКА
-
1/2 СЛАДКОГО ПЕРЦА ( ПО ЖЕЛАНИЮ )
-
50 Г РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
-
1/2 СТАКАНА ВОДЫ
-
ПРИПРАВА "ВЕГЕТА" ( МОЖНО И БЕЗ НЕЕ )
-
ЗЕЛЕНЬ, СОЛЬ ПО ВКУСУ.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В ТОЛСТОСТЕННОЙ КАСТРЮЛЕ ОБЖАРИТЬ НАРЕЗАННЫЙ ЛУК И
НАТЕРТУЮ НА ТЕРКЕ МОРКОВЬЮ.
РИС ПРОМЫТЬ И ДОБАВИТЬ В ОБЖАРЕННУЮ СМЕСЬ.
ДЛЯ ПРИДАНИЯ АРОМАТА ДОБАВИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЙ ПЕРЕЦ.
ДОБАВИТЬ ВОДУ ИЗ РАСЧЕТА 2 СТАКАНА ВОДЫ НА 1 СТАКАН РИСА. ЕСЛИ ДОБАВИТЬ
НЕМНОГО "ВЕГЕТЫ" — ЭТО ПРИДАСТ КРАСИВЫЙ ВИД И ХОРОШИЙ ВКУС,
ДОБАВИТЬ НЕМНОГО ЗЕЛЕНИ.
ЗАТЕМ ЗАКРЫТЬ КРЫШКОЙ И ГОТОВИТЬ НА МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ, ПОКА РИС НЕ БУДЕТ МЯГКИМ.
РИС С ОРЕХАМИ И ГРИБАМИ.
РИС С РАЗНЫМИ ОРЕХАМИ И ГРИБАМИ.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
-
1.3 СТАКАНА ДЛИННОЗЕРНИСТОГО РИСА
-
3 СТ . Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
-
1 НЕБОЛЬШАЯ РЕПЧАТАЯ ЛУКОВИЦА
-
150 Г ГРИБОВ
-
50 Г ОЧИЩЕННОГО ФУНДУКА
-
50 Г ОРЕХОВ КЕШЬЮ
-
50 Г МИНДАЛЯ
-
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ
-
СОЛЬ, ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
Приготовление
РИС ПЕРЕБРАТЬ, ПРОМЫТЬ, ЗАЛИТЬ 3 —4 СТАКАНАМИ ВОДЫ, ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ,
НАКРЫТЬ КРЫШКОЙ КАСТРЮЛЮ И ВАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ 15 МИНУТ ( НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ ).
СЛИТЬ ВОДУ, ПРОМЫТЬ РИС В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ.
НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДКУ, ВЛИТЬ 1,5 СТ Л. МАСЛА И ОБЖАРИТЬ ЕГО В ТЕЧЕНИИ 2 — 3 МИНУТ,
ПОСТОЯННО ПЕРЕМЕШИВАЯ.
РИС ВЫЛОЖИТЬ НА ТАРЕЛКУ.
ЛУК ПОЧИСТИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАТЬ И ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДКЕ ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА
К ЛУКУ ДОБАВИТЬ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ ГРИБЫ И ЕЩЕ ПОЖАРИТЬ МИНУТКИ ДВЕ.
К ОБЖАРЕННОМУ ЛУКУ С ГРИБАМИ ДОБАВИТЬ ИЗМЕЛЬЧЕННЫЕ ОРЕХИ И ЕЩЕ ОКОЛО МИНУТКИ
ПОДЖАРИТЬ. ЗАТЕМ ТУДА ДОБАВЛЯЕМ РИС, НЕДОЛГО ОБЖАРИВАЕМ, ЗАПРАВЛЯЕМ СОЛЬЮ, ПЕРЦЕМ
ПО ВКУСУ.
ПРИ ПОДАЧЕ ПОСЫПАЕМ ПЕТРУШЕЧКОЙ.
РИС С ЧЕРНОСЛИВОМ.
РИСОВАЯ КАША С ЧЕРНОСЛИВОМ — РИС С ЧЕРНОСЛИВОМ, ОЧЕНЬ ХОРОШО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК.
НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
-
0,5 СТАКАНА РИСА
-
0,5 СТАКАНА ЧЕРНОСЛИВА
-
1 — 2 СТ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
-
1 СТ. Л. САХАРА
-
1 СТАКАН ВОДЫ
-
ЛИМОННАЯ КИСЛОТА ПО ВКУСУ.
Приготовление
РИС ПРОМЫТЬ, ОБСУШИТЬ И ОБЖАРИТЬ НА СКОВОРОДКЕ.
ЧЕРНОСЛИВ ПОМЫТЬ И УДАЛИТЬ КОСТОЧКИ.
В КИПЯЩУЮ ВОДУ ПОЛОЖИТЬ ЧЕРНОСЛИВ И ОБЖАРЕННЫЙ РИС,
ДОБАВИТЬ САХАР, ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ И ВАРИТЬ ПРИ СЛАБОМ
КИПЕНИИ ДО ГОТОВНОСТИ РИСА.
ПРИ ПОДАЧЕ РИС ПОЛИТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ ИЛИ РАСТОПЛЕННЫМ
СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ. СВЕРХУ УКРАСЬТЕ ЦЕЛЫМ РАСПАРЕННЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ.
