http://bit.ly/2e9snfh.

Вкусная куриная грудка

Вкусная куриная грудка

Добрый Всем вечер!

Очень хочется после праздников немного отдохнуть от плиты, но и в тоже время  — кормить семью же надо и попробуй приготовить не вкусно, самой же будет не приятно.
Среди рецептов блюд, которые можно быстро и вкусно приготовить на ужин — это рецепты из куриного мяса.

Предлагаю сегодня вам рецепт — вкусная куриная грудка. Это универсальный продукт и что, из нее только не готовят — салаты, котлеты, вкусные запеканки, оладьи, отбивные, супчики с куриными клецками, а какой пирог получается из куриных грудок, перечислять можно долго.
А мы приготовим вкусные куриные грудки в сырно- сливочном соусе. Наверняка, после праздника остались кусочки сыра, не использованные сливки, вот мы их и используем.

Нам потребуется:

  • 2 — 3 шт куриных грудки
  • 150 — 200 мл сливок
  • 80 — 100 г твердого сыра
  • 2 ст л. мака или зерен кунжута
  • 3 — 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль, перец (можно пряные травы)

Приготовление

 

вкусная куриная грудка, рецепты куриной грудки

Замаринованная куриная грудка

Для начала куриные грудки очищаем от не нужных пленок и жира, обильно натираем их солью и смесью душистого перца, или просто соль + перец. Пусть постоят, пока мы будем готовить соус.

Сыр или его остатки (можно даже разных сортов) натираем на крупной терке.

Мак просто залейте кипятком.

вкусная грудка,куриная грудка в соусе

Сливочно — сырный соус

Ставим сковородку на небольшой огонь, добавляем сливочное масло, выливаем сливки и чтобы, сливки не свернулись, я всегда, когда делаю сливочный соус, добавляю немного молока, насыпаем натертый сыр.

Начинаем помешивать, пробуем на вкус, если хотите более острый добавьте перчика или соль, это по своему вкусу. Варим на небольшом огне до загустения.
Убираем с огня и слив воду с мака, добавляем его к соусу. Мне очень нравится этот соус с добавлением кунжута (но не всегда бывает под рукой). Соус готов.

вкусная куриная грудка, куриная грудка

Обжаренная куриная грудка

Теперь осталось на разогретой сковородке, обжарить на растительном масле, сами грудки. Важно, сделать такой огонь, чтобы получилась золотистая корочка, а сами грудки довести до полу готовности.

вкусные куриные грудки

Готовые, вкусные куриные грудки

Немного даем грудкам остыть, чтобы порезать их на кусочки. Режем, укладываем в форму для запекания, заливаем приготовленным соусом и ставим в духовку на 20 — 25 минут, не больше.

Вот и готово вкусное блюдо из куриных грудок. Быстро, легко, вкусно, замечательный ужин. К этому блюду очень хорошо подать рассыпчатый отварной рис и легкий овощной салатик.

Приятного аппетита!

 

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

Вы можете посмотреть другие интересные рецепты:

19 комментариев на “Вкусная куриная грудка”

  • Алла says:

    Попробую обязательно, а то я к грудкам всегда осторожно отношусь, так как они для меня суховаты. Но я думаю в этом случае все получится очень сочно. Спасибо.

    • Людмила says:

      Однозначно, по этому рецепту грудки получаются сочными и нежными. Попробуйте, вкусно, главное не пережарить.

  • Evgenia says:

    Интересный рецепт! Я грудки не особо люблю, они для меня суховаты. Почти всегда бедрышки покупаю, попробую из них приготовить! Спасибо:)

    • Людмила says:

      Бедрышки по вкусу, конечно, вкуснее, но, диетологи говорят, что это самое жирное место курицы. Я, думаю, для разнообразия можно готовить из разных продуктов, сидеть на одной грудке тоже не очень.

  • Галина says:

    Мы тоже готовим куриные грудки в соусе и получается не сухо, а с соусами можно экспериментировать. Но вот с маком, никогда не готовила, даже в голову не приходило добавить его в мясо. 🙂 Наверное, спать крепче будешь. 🙂

    • Людмила says:

      Да, эксперементировать на кухне — это очень хорошо, особенно соусы, с разными соусами получается уже другой вкус. В этом случае мак придает свой вкус, а еще очень вкусно с кунжутом.

  • Ольга says:

    Уже представляю какая это вкуснятина. Обычно я готовлю из грудки отбивные. Обязательно приготовлю, спасибо.

    • Людмила says:

      Что мне нравится в блюдах их грудок, это быстро, вкусно. А отбивные из грудок тоже очень вкусно и еще в кляре.

  • Shaherezada says:

    Здравствуйте.А сколько примерно добавить молока? Я думаю, что не меньше стакана,ведь курица должна быть покрыта соусом,так? А 200 мм сливок 3 грудки не покроет.И еще вопросик — когда обжариваешь грудки, крышкой нужно накрывать?

    • Людмила says:

      Оля, когда обжариваете грудки, сковородку не накрывайте крышкой, а то будет выделяться сок и грудка будет суховатой. Ее обжариваю быстро, до появления корочки. Молока много не наливайте, я обычно на такое количество сливок добавляю 1/2 стакана, лучше больше сливок. Но, если сливки большой жирности, то можно и стакан. Если вдруг соус не загустел и жидковат, посыпьте чуть — чуть любого крахмала и интенсивно помешайте.

  • Shaherezada says:

    Спасибо!Обязательно попробую приготовить.

    • Людмила says:

      Оля приготовьте, не пожалеете, ведь это так быстро и вкусно, ну что говорить, люблю я быстрые рецепты!

  • Елена Метелева says:

    Оригинальный и легкий рецепт, для быстрого ужина самое то!

  • Людмила says:

    Очень быстро готовится, а соус придает куриной грудке вкус и мясо становится нежным и сочным. Ужин с любым гарниром, будет самое то!

  • Людмила Сатретдинова says:

    Куриные грудки после приготовления бывают суховатыми. По Вашему рецепту — должно быть вкусно.

  • Людмила says:

    Именно соус делает их сочными, вкусными. Главное не пережарить!

  • Галина says:

    Мне нравятся быстрые рецепты и вкусные, очень понравилась курочка под таким соусом. Благодарю!

  • Светлана says:

    Спасибо автору за отличный и оригинальный рецепт.

    • Людмила says:

      Светлана, я очень рада, что вам понравился рецепт. Из грудки можно очень много вкусных блюд приготовить, заходите попробуйте и другие рецепты.

Оставить комментарий

ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ

ПРИГЛАШАЮ ПОДПИСАТЬСЯ И ПОЛУЧАТЬ К СЕБЕ НА ПОЧТУ ПИСЬМА С НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ

Последние новости
Свежие комментарии
Яндекс.Метрика
ДРУЗЬЯ САЙТА
группа Секреты богатого дома
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!
группа ХОББИ
Return to Top ▲Return to Top ▲