Блюда из дичи        24 октября 2019        35         5

Сезонное блюдо из курицы с тыквой

 

Всем доброго времени суток!

Осенью самое время готовить блюда из тыквы, такая красивая, вкусная, полезная. А сколько вкусных блюд можно из нее приготовить!
Я очень люблю тыкву и стараюсь разнообразить блюда из нее.
А вы любите тыкву? Если нет, то рекомендую приготовить блюдо из курицы с тыквой и я даже не сомневаюсь, что отношение к этому прекрасному овощу у вас изменится. Ужин для всей семьи вкусный, ароматный с нежным вкусом курицы и необыкновенно вкусной тыквой. Сладковатый вкус тыквы очень хорошо гармонирует со вкусом курицы и другими овощами.

Рецепт курицы с овощами.

Ингредиенты:

    • 650 — 700 г курицы (можно использовать окорочка, бедра, голени)
    • 400 г тыквы
    • 1 большая морковка
    • 1 луковица
    • 3 ст.л. сметаны
    • 70 г твердого сыра
    • 100 мл бульона или воды
    • 2 ст.л. растительного масла
    • 0,5 ч.л. карри
    • красный горький перец по вкусу
    • соль по вкусу
    • 1,5 ст.л. горчицы в зернах (можно взять и простую горчицу)
    • зелень петрушки
Совет: можно использовать и другие овощи, например, корень сельдерея, картофель, болгарский перец, чесночек, очень вкусно получается с черносливом.

Приготовление

блюдо из курицы с тыквой

Овощи чистим и режем крупными кусочками.

блюдо из курицы с тыквой

На хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством масла обжариваем овощи на сильном огне, чтобы получилась небольшая золотистая корочка.

блюдо из курицы с тыквой

Обжаренные овощи складываем в форму для запекания.
Затем обжариваем кусочки курицы, предварительно помыв и обсушив.
Укладываем кусочки курицы на сильно разогретую сковородку и без масла обжариваем с обеих сторон до румяности. (Сковородку помыть после овощей!)

блюдо из курицы с тыквой
Обжаренную курицу укладываем на овощи и начинаем готовить заливку.

блюдо из курицы с тыквой
В небольшой чашечке смешиваем сметану, соль, острый перец, карри, (в это время можно добавить чеснок, пропущенный через пресс), горчицу, все это разводим водой или бульоном.
Полученной заливкой заливаем овощи с курицей.

 

блюдо из курицы с тыквой

Сыр режем на тонкие кусочки или трем на крупной терке.
Укладываем сверху на курицу.
Ставим форму с овощами и курицей в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем до готовности, приблизительно 30 — 35 минут.

блюдо из курицы с тыквой

Вот такой простой рецепт, неправда ли, несложно, быстро, а какой прекрасный ужин, карри делает это блюдо красивым и аппетитным.

блюдо из курицы с тыквой

Не забудьте такую красоту украсить зеленью и подавайте горячим, можно с любым гарниром, но и без него тоже можно обойтись, приготовив салатик из овощей.фото

Приятного аппетита!

Рекомендую другие интересные рецепты из курицы:

1.Куриные котлеты с овощами в сливочном соусе

2.Как это вкусно, необычно! Куриные бедрышки в яблочном соусе

3.Приготовление фаршированных куриных ножек

Обсуждение: 5 комментариев
  1. Александр Иванов:

    Не пробовал такого сочетания. Обычно тыква у нас сама в рационе), но вариант мне нравится.

    Ответить
  2. Сергей:

    С тыквой все блюда получаются очень вкусные. Замечательный рецепт. Возьму его себе на заметку.

    Ответить
  3. Lara:

    Тыкву мы любим и часто готовим. Но с курочкой ее не готовила. Самый раз начать — завтра куплю тыкву.

    Ответить
  4. Елена Парфенова:

    А у меня всегда есть в морозилке и курица и тыква. Так что я могу готовить это блюдо хоть каждый день!

    Ответить
  5. Ольга Парфенова:

    Исключительно вкусное блюдо, частенько его готовлю!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи
Друзья сайта
группа ХОББИ
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Красивая, здоровая и любимая!