Блюда из дичи        20 мая 2014        110         7

Приготовление фаршированных куриных ножек

Приготовление фаршированных  куриных  ножек  мне всегда казалось очень
канительным и трудным делом, пока я сама не попробовала это сделать.

Оказалось, приготовить фаршированные куриные ножки совсем не сложно,
не требует дорогостоящих продуктов и длительного приготовления.Блюдо получается вкусным и сытным.


куриные ножки фаршированные печенкой.

Такое блюдо можно подать своей семье на ужин, да и гостям подать тоже
совсем не плохо. А фаршировать будем мы ножки куриной печенью.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • 4 шт куриных ножки  ( рассчитано на 4 порции )
  • 4 ломтика белого хлеба
  • 70 мл молока
  • 70 — 80 г куриной печенки
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 — 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 — 5 столовых ложек сметаны
  • 4 г мускатного ореха
  • соль, черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФАРШИРОВАННЫХ КУРИНЫХ НОЖЕК.

Со всех куриных ножек снять кожу так, чтобы она осталась прикрепленной только
к самому концу ножки.
Остальную часть ножки отрубить.
Мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку.

Хлеб, который был замочен предварительно в молоке, тоже пропустить через
мясорубку и смешать с куриным мясом.

Репчатый лук  вымыть и нашинковать.
Затем лук слегка обжарить на сковородке со сливочным маслом.

Печенку освободить от пленок, порезать и добавить к обжаренному луку
и жарить еще 5 минут.

 

Обжаренную печенку,  охладить, мелко порубить и перемешать с луком и
куриным мясом, добавив мускатный орех, соль и перец.

У нас получился фарш, которым мы должны зафаршировать ножку.

Фаршем начиняем куриную ножку, зашиваем ее и смазываем сметаной.
На противень складываем зафаршированные ножки и запекаем в предварительно
нагретой духовке 15 — 20 минут при температуре 180 градусов.

Фаршированные ножки должны приобрести аппетитный золотистый цвет.

Хорошо подать такое блюдо с овощами или легким салатиком.

 

Приятного аппетита!

СОВЕТЫ ЧИТАТЕЛЕЙ. МОЖЕТ БЫТЬ И ВАМ ПРИГОДИТЬСЯ:
здоровые продукты

10 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗДОРОВОГО СЕРДЦА.

1. Апельсины,мандарины, яблоки.
2. Черные бобы.
3. Листовая зелень.
4. Пряные травы (чабрец,шалфей, розмарин ).
5. Бокал красного вина.
6. Рыба ( тунец, сардины,сельдь, скумбрия, семга ).
7. Сыр тофу.
8. Миндаль.
9. Оливковое масло.
10. Грецкий орех.

Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи 

Имя
Ваш email:
email рассылки

 

 

Обсуждение: 7 комментариев
  1. Татьяна:

    Очень вкусно! большое спасибо!

    Ответить
  2. Ольга:

    Представляю, как поразятся гости, когда вместо косточек в куриных ножках обнаружат вкуснейших печеночный фарш. Спасибо за оригинальную идею, забираю рецепт в закладки ).

    Ответить
    1. Людмила:

      Ольга Вы правы, это получается сюрприз, даже те, кто не любит куриную печень, с удовольствием едят это блюдо, особенно маленькие дети, научена горьким опытом.

      Ответить
  3. Галина:

    Как всегда у вас,Людмила,интересный рецепт. Взяла на заметку.Отдельное спасибо за список продуктов для здорового сердца.

    Ответить
    1. Людмила:

      Спасибо Галочка за Ваше внимание, очень рада видеть Вас в гостях.

      Ответить
  4. Елена Метелева:

    Конечно, фаршированные куриные ножки потребуют побольше возни, но рецепт того стоит. Едоки будут в восторге!

    Ответить
    1. Людмила:

      Да немного придется повозится с ножками, но это только, когда делаешь первый раз, а потом все идет быстро.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приглашаю на сайт «Здоровье и долголетие»Как прожить долго в здравии и радости.http://lechdom.ru/
Загрузка...
Приглашаю подписаться на новые рецепты и статьи